一大早就能聽見街上賣雞鴨肉的叫賣,直呼新鮮,可是價格似乎并不便宜,問一下才知道土雞的價格為18元一斤,都比活雞活鴨貴了。
活禽斷檔緊缺 冰鮮雞鴨價堪比往年活禽
雞鴨價格悄漲,新農都市場的劉同科也發覺了,“三黃雞的價格已經恢復到七八元每斤了,差不多每斤貴了兩塊錢。”近,老劉從批發市場拿貨,鴨子的價格漲得更夸張,公鴨每斤漲了5塊錢,原先賣13元/斤的老鴨批發價也漲到15.5元/斤,市場零售則要17元-18元/斤,“我聽說,杭州市區農貿市場老鴨都賣到了25元/斤,一般比較好吃的老鴨差不多兩三斤重,估計一只老鴨50塊錢肯定要的。”
這冰鮮雞鴨的價格大有追趕往年活禽的價格。
老劉心里也犯嘀咕,雞鴨價格大漲究竟是什么原因,感覺近這價格還得往上漲一漲,難不成是市場回暖的早期預兆?想想不禁心里一樂,可回頭看下錢袋子:“昨天只賣了十幾只雞,雙休日倒還好些,每天還有二三十只雞的銷量。”他自我安慰道,會好起來的,肯定會好起來。
是否預兆市場回暖,浙江義烏華農家禽屠宰有限公司總經理駱耀斌不清楚,不過,他知道為什么這波雞鴨行情大漲。“屠宰基地收購的毛雞活鴨價格出現上漲,之前禽流感,農戶們停養活禽,出現斷檔,現在活禽緊缺,價格就漲上去了。”駱總說,在國內,豬肉一直是老百姓餐桌的主角,兩只腳的雞鴨僅是替代品。
目前豬肉價格便宜,而雞鴨行情高漲,甚至貴過13元-14元/斤的豬肉,駱耀斌認為這并不合常理,所以堅持不了多久。
養殖戶在停養后及時補欄,估計20天-30天后雞鴨價格就會開始回落。