據了解，在去年的省農博會上，浙江硒蓮液富硒科技有限公司與寧波大學共同研發的新產品“天然富硒飲品系列———鮮蓮壓榨蓮子汁”吸引了不少市民駐足品嘗。“蓮子也能做成飲料？”很多消費者覺得挺新奇。
據了解，在去年的省農博會上，浙江硒蓮液富硒科技有限公司與寧波大學共同研發的新產品“天然富硒飲品系列———鮮蓮壓榨蓮子汁”吸引了不少市民駐足品嘗。“蓮子也能做成飲料？”很多消費者覺得挺新奇。
“加大對富硒蓮子的研發、深加工和精加工，將蓮子產業鏈越做越長。”“富硒科技”總經理姜曉林告訴記者，這兩年，公司與浙江大學、湖北工業大學、寧波大學等加深合作，開發出了一系列富硒休閑食品。
生產過程中產生的蓮子酒糟，富硒含量也很高，但是因為沒有好的技術加以提取利用，以往都是直接賣給養牛、養羊等的合作社。現在，“富硒科技”與湖北工業大學合作研究出了用蓮子渣、蓮子酒糟做天然富硒蓮子豆豉、蓮子鍋巴等。“都是小包裝休閑食品，攜帶方便，口味也不錯，還是富硒產品，在旅游市場上應該會蠻受歡迎。”
“前期經過探索，目前產品技術已經成熟穩定了，明年我們就會上蓮子汁，還有休閑食品的生產線，實現多樣化生產。”姜曉林說。