在我國市場消費市場中，兒童消費市場一直占有很高的比例，在休閑食品以及營養品市場消費中，兒童市場更是占有的市場地位，但是由于兒童市場消費群體的特殊性，在很多方面這些行業食品衛生制度沒有得到很好的管理。
    其實無論是家長還是老師都會經常地告訴孩子們，吃零食會影響健康，如果吃不合格的零食會造成嚴重的后果，那么校門口這些露天制作或者出售的價格低廉甚至是添加多種添加劑的小零食，到底對孩子們的健康有著怎樣的威脅呢？
    就這些問題，記者采訪了山西省兒童醫院兒保科的專家。據專家介紹，這類袋裝小食品一般鹽含量、添加劑含量過多，孩子們吃上以后不僅影響當下的發育，也可能造成成人以后心血管疾病的發生。專家介紹，正處于發育期的中小學生如果吃過多的零食和勾兌飲料會出現飽腹感，影響正常的進食，這就意味著生長發育所需要的營養素將會攝取不足，影響生長發育，甚至造成營養不良。專家還提醒大家，除了街邊小吃的衛生狀況難以之外，現在市面上出售的很多兒童食品也大都是高熱量、高脂肪、低粗纖維的膨化食品，以及由添加劑勾兌而成的果汁、含反式脂肪酸的奶油蛋糕，這些食品的過多攝入同樣會造成孩子營養不良，導致或肥胖、或消瘦、或發育遲緩等方面的問題。