2023年8月31日下午，按照學會章程，上海市食品學會在上海神旺大酒店2樓會議廳召開了第八屆理事會第三次工作會議。學會名譽理事長潘迎捷、理事長王錫昌、副理事長兼吳曉明、副理事長谷良，以及理事、監事、分支機構負責人和秘書處成員等共計50余人參加了本次會議。本次會議就2023年上半年業已開展的工作和下半年的計劃活動等內容進行了交流與研討，會議由吳曉明主持。

首先，常務副郭燕茹分別就科技交流，行業對接，科普活動，團體標準，科技評價、大學生食品創新大賽以及下半年主要工作計劃等相關內容進行了匯報。學會的工作繼續秉承為食品科技工作者服務的宗旨，積極響應政府部門和市科協號召，開展了各類具有影響力的科技類特色品牌活動，更好地服務地方食品科技與產業。2023年上半年學會成功舉辦了食品安全與產業發展論壇、食品安全與檢測技術創新論壇、食品與健康國際研討會等；進一步完善了學會的科普平臺，利用微博、微信公眾號等新媒體平臺發布科普原創文章及通過線下科普進社區、企業、學校，開展系列科普講座，為市民傳遞食品安全熱點解析及食品營養健康知識；重啟了學會特色活動—大學生食品創新創意大賽，攜手光明乳業以“烘焙‘乳’此健康美味”為主題，吸引全國21所學校的530名學生參賽，收集了159份產品策劃書，并與6月完成所有比賽環節，比賽規模和容量都大幅度提升，社會反響熱烈。另外，為進一步促進食品行業質量品牌提升，推動產業高質量發展，學會完成了多項科技評價。隨后，由吳曉明向各位理事匯報了學會上半年的財務收支情況，做到學會財務公開透明，接受監督，內容真實、數字準確、賬目清楚完整，體現了學會開支做到精打細算、合理支出，有力支撐了學會各項業務活動的順利開展。

同時，學會的兒童營養食品、烘焙食品與糖制品、乳品、食品安全、食品裝備等專業委員會和青年工作委員會的負責人先后匯報了2023年上半年工作及下一步的工作計劃，各分支機構根據自身專業特點和優勢，對各自開展的學術交流和科普活動進行了匯報總結。隨后參會理事就學會取得的成果、面臨的問題、發展方向等進行了熱烈的討論，并建議學會進一步建設更加直接化、更具影響力的食品科技交流合作平臺，吸引更多的青年食品工作者參與，推動產-學-研的三位一體高質量發展。

其次，學會監事杜仲鏞代表監事會對學會及各專委會的工作進行了審示講話。他表示疫情之后學會能夠快速地做出工作重心的調整，并做好相應的科技服務和引領，離不開第八屆理事會所有理事的支持和共同努力，并希望各位在今后的工作中，繼續發揮作用，為上海市食品產業的發展獻出自己的一份力量。

后，名譽理事長潘迎捷講話，上海市食品學會已經成立44年，有著非常輝煌的歷史，他希望學會能夠繼續發揚光榮傳統，抓住新時期食品工業發展的新契機，尤其是預制菜等新興產業的發展，能夠更好的服務上海食品產業發展。同時，他也希望學會秘書處能夠進一步做好服務會員、服務企業和服務社會等三方面的服務工作。服務好會員，讓上海食品科技工作者更具凝聚力，讓學會成為科技工作者之家；服務企業，促進技術合作交流，推動行業創新和高質量發展；服務社會，積極傳達政府政策，攜手科普，傳遞科學聲音。當今中國食品業正發展迅猛，將迎來新一輪機遇和挑戰，學會應該及時抓住當今食品產業發展的機遇，不斷探索新的發展模式，加強合作和創新，提升產業整體水平。

王錫昌理事長做了總結發言，他首先感謝學會理事、監事、全體會員及會員單位的對學會工作的關心與支持，正是大家在共同努力下，學會2023年上半年順利地完成了各項工作任務，充分展示出行業科技平臺的影響力。同時，結合會議中的交流與研討內容，對學會后續工作提出了更高的要求，一是繼續加強學會的學術性、專業性、平臺性建設，不斷收集豐富上海食品相關科研、教育機構平臺及其學術資源等內容，完善學會的科技信息資源發布、政產學研深度融合等服務功能。二是，繼續加強學會能力建設，發揮自身工作特色與優勢，提升理事、會員的凝聚力，學習借鑒學會、兄弟地方學會的工作方法與特色活動，不斷拓展學會的工作維度和服務層次，從而更好地促進和提高上海食品產業科技發展水平。