為了能夠更好的落實食藥工作，確保消費者們舌尖上的飲食。近日，省局印發《2015年全省食品生產監管工作要點》。明確了2015年全省食品生產監管工作總體思路和四個方面的主要任務。

    一是加強制度建設，規范監管工作。圍繞食品地方立法，推動食品生產監管重大問題納入法律規范解決。組織制訂風險防控、改革和加強食品生產許可、分類分級監管、大型企業和生產集聚區監管等方面的制度文件。
    二是強化日常監管，突出工作重點。開展風險隱患排查整治行動，建立風險隱患清單；加強“三重一大”監管，落實屬地監管職責，加強對重點問題、重點產品、重點區域和大型企業的監管；強化抽檢監測工作，依法科學組織省級監督抽檢，嚴格實施后處理，加強抽檢監測結果分析研判；深入開展綜合治理，以“兩超一非”、食品塑化劑、標簽標識等問題和肉制品、水產加工品、復配添加劑等產品為重點，集中開展治理整頓。開展專項治理回頭看，鞏固治理成效；強化食品加工小作坊監管，進一步探索食品加工小作坊監管模式，加強對食品加工小作坊的監督檢查和監督抽檢；加強應急處置工作，提升快速有效處置突發事件的能力。
    三是創新工作方式，建立長效機制。改革和加強食品生產許可工作，完成許可下放年度工作任務，啟動全省食品生產許可改革工作，加強審查人員管理；實行分層分類分級監管，明確省、市、縣三級事權，科學確定企業監管等級和日常監督檢查頻次及要求；完善全程監管工作機制，提升工作合力；探索建立食品檢查員制度，推動日常監管隊伍的化建設。
    四是落實各方責任，推動社會共治。落實食品企業主體責任，推進食品企業質量授權人工作，擴大質量追溯系統應用范圍；提升食品生產監管能力，強化人員培訓，實行典型，加強指導檢查；有序引導社會參與監督，推動食品責任保險試點工作，探索建立“內部吹哨人”制度，開展監管信息公示工作，推進“食安山東”品牌行動。