馬上又到來“冬吃蘿卜夏吃姜”的吃姜時間了，可是在洛陽，姜已經成了品，喝姜湯成了高端大氣的事情，有數據顯示，洛陽的生姜已經突破10元。

　　市物價辦價格監測中心工作人員表示，9月、10月新姜上市后，生姜價格會逐漸回落。
　　【市場】 市民望姜興嘆，菜販不愿賣姜
　　9日一大早，在關林農貿市場，各個攤位前都擠滿了前來買菜的市民。在眾多攤位中，賣生姜的并不多，而且生姜多被擺在攤位角落的位置，顯得格外“落寞”。
　　“啥？姜都賣到10塊錢一斤了？比肉還貴啊！”一位想要買姜的老人問了價格后立刻轉身離開。
　　在市場里發現，該市場的生姜價格普遍在每公斤20元左右，賣相好的價格能達到每公斤22元，偶爾遇到每公斤16元的，品相上要遜色許多。相比之下，豬肉價格則便宜很多，前腿瘦肉每公斤才17元。
　　“生姜是調味品，本來就不需要很多，這么高的價格，還不如多買兩斤肉來得實惠。”市民黃女士說。
　　面對被“嚇”跑的顧客，商販們也有些無奈。商販鄧師傅說：“現在生姜進價都每斤8.5元，且水分蒸發還會折秤，說實話我們現在都不愿賣姜。”
　　在永輝、大張等超市，發現生姜的價格也都在每公斤16元左右。
　　【分析】 想買便宜姜，得等到9月
　　大張超市工作人員表示，年前生姜價格為每公斤6~11元，過年后就開始上漲，尤其是3月以來，漲勢更為迅猛。
　　市物價辦價格監測中心發布的檢測數據顯示，與去年同期相比，上周生姜的價格上漲了157.77%，在所有蔬菜中漲幅。
　　市物價辦價格監測中心工作人員表示，目前生姜價格飛漲，主要原因是市場供應不足。
　　“2012年生姜價格持續走低，嚴重挫傷了姜農種姜的積極性，2013年生姜產量大幅下降。再加上2013年‘毒生姜’事件的影響，一大批‘涉毒’生姜被銷毀，加劇了生姜市場供給量不足。”該工作人員說，目前市場上賣的生姜，都是去年的庫存，姜農惜售心理增強，價格還會持續上漲。
　　生姜價格何時會回落？該工作人員表示，隨著9月、10月今年新姜上市以后，這輪生姜漲價潮會逐漸回落。