昨日太原市的各大超市顯示豬肉仍在持續降價中，從春節開始到現在已經超過20%的跌幅，2月底，山西省物價局發布我省豬糧比價已處于輕度下跌的藍色預警區域。有關數據顯示豬肉的價格還會繼續下降。

　　3月18日，太原雙塔寺街美特好超市內，鮮豬腿肉的價格為9.9元/斤，豬中腰價為10.98元/斤。太原市體育路、雙塔商城農貿市場內的豬肉價格略高，在11-12元/斤。目前，市場上的豬肉零售價格均大大低于春節期間13元/斤的市場均價，跌幅在20%以上。
　　太原市物價局價格監測中心的數據表明，3月份以來，隨著天氣逐漸回暖，省城的糧油副食品生產和流通速度加快，總體價格水平呈穩中下降走勢。其中，豬肉價格在本月繼續維持下行態勢，相比月初，3月15日的全市豬肉價格仍有3%以內的跌幅。
　　早在上月底，山西省物價局就表示，我省豬糧比價低于6：1的盈虧平衡點，處于輕度下跌的藍色預警區域。
　　物價部門分析認為，經過春節前的集中出欄，當前我省生豬出欄量有所減少，但市場整體供應仍較寬松，加上豬肉消費正處于淡季，預計近期生豬價格仍將維持下行態勢。此外，由于生活水平的提高，我省居民消費結構已經發生明顯變化，豬肉的替代品增加，所以豬肉需求量減少，導致市場供需失衡。
　　豬肉的持續下跌讓很多人都怨聲載道，更是讓很多的養殖戶都關門大吉，對于這種情況，國家有關部門已經開始著手采用相關政策和方法盡量維護市場的平衡，相信隨著政府部門的介入，豬肉市場一定會逐漸趨于平衡。