學校的食品管理不僅僅涉及到眾多孩子們的健康和成長，同時也是落實國家教育和民族未來發展的重要。近日國家食品藥品監督管理總局和教育部組成的第四聯合督查組對包括山西省在內的十余個省（區、市）進行了學校食堂餐飲食品督查。
    本次督查主要通過聽取匯報、查閱資料、現場檢查、召開座談會等方式進行，督查組隨機抽查了太原市、忻州市包括普通高校、職業學校、民辦高校、中小學（托幼機構）在內的8家學校食堂和1家學生營養餐配送企業，重點督查了學校食堂餐飲食品責任落實情況、監督檢查情況、違法違規查處情況、食物中毒事件應急處置情況、首次動態等級評定情況，以及農村義務教育學生營養改善計劃試點地區餐飲監管工作情況。
    國家督查組對山西省學校食堂餐飲食品監管工作取得的積極成效給予了肯定，就山西省食藥監局創新運用“網格化監管、格式化檢查、痕跡化管理”的“三化”監管方式，以監管責任的落實促進學校主體責任的落實；、要求市、縣食品藥品監管部門采取嚴厲的監管措施，加強學校食堂隱患排查和監督檢查，嚴格防范群體性食源性疾患發生的做法，表示要在系統進行推廣。
    加大對于學校食堂在食品監督管理方面的落實工作也將為推動地區的食品行業整體發展提供很好的。督查組同時指出，各級食品藥品監管部門要與教育行政部門進一步加強協作，繼續加大對學校食堂餐飲食品監督檢查力度，強化學校食堂整改措施落實情況的復查工作，確保各項食品制度落實到位，切實保障學校師生飲食，學校平穩運行。