人們外出旅游難免會通過各種方式食用當地的美食，景區的食品因此也需要各個政府部門的重視和監管，才可以為人們的外出提供很好的環境。
    近日，山西省食品藥品監督管理局聯合省旅游局啟動全省旅游景區餐飲服務食品專項整治行動，無證經營，擅自改變經營地址、許可類別、備注項目，轉讓、涂改、出借、倒賣、出租《餐飲服務許可證》等違法行為將被查處。
    據悉，專項整治集中在6月~10月進行，重點檢查旅游景區餐飲服務單位是否嚴格執行餐飲服務食品操作規范，是否制定食品管理制度及崗位責任制，是否落實食品原料采購索證索票、進貨驗收和臺賬登記制度，制作用水、原料清洗、容器用具、烹調溫度、食物存儲、生熟分開是否符合要求，加工制作場所是否整潔，是否采取有效措施防止鼠、蠅、蟲對食物的污染，餐廚垃圾和廢棄物是否按規定存放并及時處理，從業人員是否經過相關培訓并持健康證上崗。此外，將嚴厲查處采購和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產動物及其制品等違法行為。