2015年上半年，天津市市場監管委認真部署和開展了春季學校食品檢查、工業明膠排查、火鍋底料整治、夏季食品治理整頓百日行動等專項整治行動，取得明顯成效。
上半年，全市共出動監督執法人員2968人次，檢查餐飲單位34177戶次，下達監督意見書3027份，約談餐飲單位負責人537人，及時處理群眾投訴83件，查處違法行為126起，警告93戶，查扣、銷毀不合格食品及食品原料63公斤。
專項整治行動中，一是以打擊無證經營行為為重點，規范餐飲服務經營者的主體資格。二是以加強索證索票檢查為重點，規范餐飲服務經營者的采購行為。三是以打擊違法采購仿冒和“五無”食品違法行為為重點，規范食品包裝標簽標識管理。四是以打擊經營“兩超一非”等劣質食品行為為重點，嚴查“火鍋底料”、“問題明膠”、“走私問題畜禽肉”的違法行為。