為全力保障臺風“貝碧嘉”期間蘇州市民“菜籃子”量足價穩，南環橋市場緊盯蔬菜產銷對接、調運儲備、配送投放、產品抽檢等重要環節，全力做好臺風期間“菜籃子”保供穩價工作。中秋小長假期間，市場每天投放約1.3萬噸各類生鮮農產品，儲備蔬菜100多個品種約4069噸，能夠滿足市民節日期間的消費需求。

9月15日，在南環橋市場蔬菜交易區，芋艿、板栗、鮮藕、茭白、菱角、茨菇等各種秋令美食集中爭相上市，前來購買蔬菜的市民絡繹不絕。據南環橋市場有關負責人介紹，面對臺風“貝碧嘉”挑戰，市場積極動員和組織商戶做好基地對接，結合氣象預報信息，密切關注蔬菜供給量和價格走勢，全鏈條、多渠道加強對蔬菜、鮮肉、水產、水果等“菜籃子”產品的調運、儲備和及時供應，市場貨源充足。在備足貨源的同時，依托大數據系統，實時跟蹤農副產品價格、庫存量、交易量、流向等核心信息，做好價格監測及調查摸排工作，建立價格預警機制，密切關注交易動態，及時掌握市場供需和價格變動情況，確保“買”的安心，“賣”的良心，“吃”的舒心。

中秋時節吃芋艿已成蘇州人的生活慣例，據南環橋市場監測數據顯示，目前市場上的芋艿主要來自江西、浙江和山東，近期芋艿的日均上市量達到50噸，比前期翻番。南環橋市場有關負責人表示，紅芽芋和白梗芋都是比較常見的芋頭品種，來自江西上饒的紅芽芋憑借細軟、香糯、綿甜的口感，受到了蘇州市民的熱捧，批發均價為每斤2元左右；而山東的白梗芋則因價格便宜，更受食堂和大宗采購客戶的青睞，批發均價在1.8元左右。

從糖醋藕片、桂花糖藕到油燜茭白，中秋前夕，具有清熱潤肺、健脾開胃功效的地產蓮藕和被稱為“中秋”茭的當季茭白成為新晉“頂流”貨品，受到了很多本地市民的青睞。從南環橋市場上市情況看，茭白產地也由原先的吳江和浙江等地，新增了云南、東北等產區，全程冷鏈運輸，進一步了茭白的新鮮度，日到貨量30噸，每斤批發價在3元左右。此外，作為“水八仙”中的代表，中秋期間，蘇州地產蓮藕進入銷售旺季，批發均價在每斤3.5元左右，日均到貨量40噸。