2月份水產品整體上市行情:本月初正值農歷春節后期,節日期間水產品交易量減少,節后逐步恢復日常銷量,整體來看本月水產總交易量較上月減少39%,較去年同期減少11%。其中春節前夕熱銷的品種草魚、青魚在節日期間和節后需求明顯降低。立春后春季時令水產明前螺螄熱銷,交易量劇增。月末湖北、金湖產地的小龍蝦少量上市。整體價格前期呈節日性上漲趨勢,節后價格逐漸恢復到日常批發價。
2月份各類淡水魚上市行情:從南環橋市場監測數據上顯示,春節前夕也就是1月份熱銷的草魚、青魚在節日期間和節后交易量下跌明顯,青魚更是減少了近一倍;常用的白鰱、花鰱節日期間交易量需求少,節后逐漸恢復節前水平。價格方面淡水魚前期處于節日期間價格較高,節后價格恢復節前水平,月平均批發價格與上月價格相比多呈下跌趨勢。草魚、青魚批發均價分別為12.46元/公斤、12.3元/公斤,與上月均價相比下跌2%、8%。用于祭祖的鯉魚在1月份暢銷,本月需求明顯減少,價格下跌明顯,批發均價8.77元/公斤,環比下跌21%。四大家魚中僅鳊魚價格上漲,批發均價12.69元/公斤,環比上漲7%,與去年同期價格相比同比上漲2%。
2月份各類特種水產品上市行情:節后,宴客、聚餐等減少,餐飲店常用的桂魚、河鰻、甲魚等必備菜需求減少,價格小幅波動。桂魚、甲魚、黑魚、黃鱔這類常用水產價格下跌,本月批發均價分別為51.75元/公斤、58.64元/公斤、17.75元/公斤、88.29元/公斤,與上月批發均價相比環比下跌3%、9%、2%、10%。價格上漲較多的是昂刺魚、牛蛙,批發均價分別為26.93元/公斤、16.05元/公斤,環比上漲12%、28%,主要是供需關系引起的價格變化。其余品種價格穩定。