據記者近日從山西食藥監局獲悉，該局今年將會對肉制品、乳制品等產品試行質量標識和可追溯監管，還將對省內17家乳制品生產企業開展復查換證。
在21日召開的山西省食品藥品監督管理工作會上記者了解到，山西將探索建立對乳制品、肉制品等類產品生產流通消費三環一體的追溯系統，實現三環節原產地食品信息的監管追蹤驗證、問題倒查溯源。同時將對省內兩家嬰幼兒配方乳粉生產企業進行重新審查，并以此為參照從嚴、細化準入要求，對省內17家乳制品生產企業開展復查換證，對不達要求的企業實施淘汰退出機制。
陜西省食藥監局局長趙光國還表示，為了進一步提高食品監管效能和水平，今年山西省還將通過運用先進的科技信息手段，著手建立食品生產加工企業監管基礎信息庫，逐步實現對食品生產加工的信息化監管。