前一段時間，襄陽市針對火鍋原料、底料和調(diào)味料開展了專項整治活動，為期2個月，在這次的整治活動中，檢測出28個批次，結果28個批次全部合格，監(jiān)管效果良好。

    此次檢查以各類火鍋店、燒烤店、麻辣燙店為重點單位，以自制火鍋底料、自制調(diào)料、購進的散裝調(diào)料為重點品種，對餐飲服務單位的食品庫房、火鍋底料、自制調(diào)味配料加工區(qū)域進行重點檢查。
    全市共出動執(zhí)法人員4007人次，檢查餐飲服務單位2200多家，現(xiàn)場督促整改94家，下達責令整改通知書175份，抽檢30批次，已檢測出28個批次，結果28個批次全部合格。

    同時，在專項檢查過程中加強宣傳，告知餐飲單位嚴禁在火鍋底料或調(diào)味料中添加罌粟殼、罌粟粉、工業(yè)石蠟等非食用物質(zhì)，以及濫用食品添加劑等。
    落實國家的規(guī)章制度，嚴厲打擊不法行為，從源頭上杜絕不合格火鍋原料、底料、調(diào)味品等產(chǎn)品，切實保障公眾食品。