在保健食品備受大家關注的當下，日前，2014冬至阿膠節暨阿膠滋補論壇21日在山東東阿縣隆重開幕。據悉，自2007年以來，已連續成功舉辦8屆的冬至阿膠節，在傳承弘揚中醫藥滋補瑰寶的同時，再一次喚起人們對中醫藥文化的集體記憶。
    往年相比，今年的冬至阿膠節顯得更具有人文情懷與創新意識。中醫藥信息研究會會長吳剛、中藥協會會長房書亭、中醫藥信息研究會養生分會孟慶云以及聊城市、東阿縣多位領導與專家學者、東阿阿膠傳承人總裁秦玉峰等共同出席了開幕儀式并致辭。

    非物質文化遺產東阿阿膠煉制技藝代表性傳承人、東阿阿膠總裁秦玉峰在開幕式致辭中表示，阿膠節不僅僅是行業的盛會，更是傳承千年的文化符號，是對“上品”和“圣藥”的弘揚與重塑。
    眾所周知，民間有句俗語：冬令進補，來年打虎。中醫理論認為，“冬至”是冬三月氣候分界線，由此陰氣始退，陽氣漸回，如在這個時候進補，可扶正固本、培育元氣，有助于體內陽氣的升發，增強體質，提高抗病能力，為來年身體健康打下堅實的基礎。
    自古以來阿膠就被奉為滋補上品，被歷代中醫藥專著、《藥典》收錄。據《神農本草經》記載，阿膠“久服，輕身”，是傳承3000多年的名貴中藥材，與人參、鹿茸并稱“滋補三寶”。
    “這些年阿膠的功效得到了主流滋補人群越來越多的關注和認可，有一部分要歸功于我們持續打造的‘阿膠節’這一文化品牌。阿膠節的發展經過了三個階段，從中醫藥認知入手、到膏方文化的滲透，再到阿膠本身的回歸，這看似簡單的邏輯，蘊含著我們精心思考的戰略布局，以及和壯大阿膠產業，弘揚非遺的企業使命。”秦玉峰表示。
    在隨后開啟的“阿膠滋補論壇”中，著名中醫養生專家、中醫藥信息研究會養生分會會長孟慶云教授、中醫科學院于智敏教授、膏方專家朱抗美教授、山東中醫藥大學郭瑞華教授四位專家坐而論道，分別表達了自己對冬季滋補養生的研究和觀點。
    就“冬令進補的意義”專家指出：阿膠本來是一年四季都可服用的，依《易經》中說“冬至陽生”，說明冬季是進補養生的時節，因為節氣運行到冬至這一天，陰極陽生，此時人體內陽氣蓬勃，因此從冬至之日開始進補，易吸收外來的營養，使滋補功效更好。也符合滋補理念推崇“奉陰者壽”的觀點。
    中醫有“冬不藏精，春必病溫”的說法，四位專家就“冬令進補與治未病”的關系進行了交流與討論，再次將冬令進補的傳統文化和中醫藥理論作了深入淺出的講解，博得現場陣陣掌聲。隨后專家們就中醫藥基礎理論、膏方滋補以及女性生理病理等方面闡述了阿膠的養生治病功效。
    阿膠滋補論壇的開辦，讓更多的人了解保健食品。