食品近幾年已然成為相關(guān)部門工作的重點(diǎn)對(duì)象，近日，島城食藥部門正式啟動(dòng)中小學(xué)校園周邊食品經(jīng)營專項(xiàng)整治行動(dòng)，全市中小學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品攤販將實(shí)行實(shí)名備案。10月底前，將規(guī)范整治259所學(xué)校周邊的食品經(jīng)營業(yè)戶，明年上半年完成全市所有中小學(xué)周邊食品經(jīng)營業(yè)戶的整治工作。
    前幾日，市食藥局啟動(dòng)中小學(xué)校園周邊食品經(jīng)營專項(xiàng)整治行動(dòng)，并發(fā)布學(xué)校周邊食品經(jīng)營者規(guī)范計(jì)劃表。此次行動(dòng)分“9至10月”、“11至12月”、“2015年上半年”三個(gè)階段，今年10月底前，各區(qū)將分別規(guī)范3家學(xué)校周邊的食品經(jīng)營業(yè)戶，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別規(guī)范1家學(xué)校周邊的食品經(jīng)營業(yè)戶。市食藥局食品流通處副處長鄭詠鵬介紹，目前，各區(qū)市工作人員已開始對(duì)學(xué)校周邊餐飲業(yè)戶進(jìn)行現(xiàn)場摸底，階段整治范圍出爐，涉及全市259所中小學(xué)，計(jì)劃2015年上半年完成全市中小學(xué)周邊食品整治工作。

    按照整治要求，全市中小學(xué)校周邊200米范圍的食品店必須持有食品流通許可證，餐飲店必須持有餐飲服務(wù)許可證；同時(shí)規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者的采購行為，重點(diǎn)落實(shí)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)制度，建立進(jìn)貨查驗(yàn)記錄；規(guī)范食品原料、添加劑管理，各類食品經(jīng)營主體不得使用亞硝酸鹽、苯甲酸、明礬等國家明令禁用或限用物質(zhì)；規(guī)范經(jīng)營場所衛(wèi)生環(huán)境；規(guī)范現(xiàn)場公示行為，食品店、餐飲店、食品攤販的食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證、食品生產(chǎn)經(jīng)營報(bào)告登記卡等要一并懸掛在經(jīng)營場所醒目位置，接受社會(huì)監(jiān)督等。
    鄭詠鵬表示，“對(duì)校園周邊攤販將實(shí)行實(shí)名備案，對(duì)不合格的食品餐飲店一律取締。”此次食藥部門創(chuàng)新性實(shí)施《食品經(jīng)營實(shí)名備案證》的監(jiān)管形式，該證件注明了食品經(jīng)營攤販的姓名、身份證號(hào)等信息，還將對(duì)食品攤販的食品進(jìn)行定期抽檢。