中秋、國慶節臨近，而“兩節”期間是食品生產、銷售和消費的高峰時段，也是食品風險集中、問題易發的敏感時段，對此，相關部門對其食品重視度頗高。東營市食安委發布了《東營市食品委員會辦公室關于加強節日期間食品監管工作的通知》，加強“兩節”期間的食品監管工作，嚴防發生重大食品事故發生，確保人民群眾身體健康和生命。
    對月餅等重點節日食品監督抽檢
    在中秋節前開展月餅等重點節日食品的專項監督抽檢工作，依法查處不合格月餅或過期月餅及有其他問題的月餅。督促月餅生產企業加強質量自管自控，嚴格落實原輔料進廠查驗記錄制度、生產過程控制制度、月餅出廠檢驗記錄制度。堅決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產加工月餅違法行為。強化對加工銷售月餅的餐飲服務單位的監督檢查，嚴禁委托無證照的企業生產加工月餅。切實監督月餅經營者嚴把月餅進貨關，依法查驗核實月餅生產者、供貨者提供的證照和月餅質量檢測的批次報告或證明文件，檢查月餅包裝、標識、生產日期、保質期，并按照標簽標注的條件儲存月餅。對市場檢查發現的不合格月餅或過期月餅及有問題的月餅，監督經營者及時下架退市，對不主動退市的，要依法責令退市或強制退市，堅決防止問題月餅再次流入市場。
    強化節日期間重點食品監督檢查
    突出節日市場消費量大、消費者申訴舉報多以及群眾日常生活必需的食品，突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料（包括大桶水）、糕點、食用油、冷凍食品、食用農產品等重點品種，突出農村、城鄉結合部、城市社區、旅游景區、車站碼頭等重點區域，突出商場、超市、批發市場、集貿市場、食品店、食品展銷會等重點場所，加大執法力度，重點整治銷售不符合食品標準的食品，嚴把食品質量準入關，切實保障節日食品消費。同時，要在鞏固和擴大保健食品打“四非”（非法生產、非法經營、非法添加、非法宣傳）專項行動成果的基礎上，針對節日保健食品消費特點，以、緩解體力疲勞等功能保健食品為重點，加強對批發市場、藥店等場所的監督檢查，繼續深入開展保健食品專項整治。

    拉網式檢查畜禽產品、水產品養殖和蔬菜種植業戶
    嚴厲打擊農藥獸藥殘留超標、非法添加類藥品或其他違禁物質等違法違規行為。進一步加強畜禽養殖行業的監管，重點是生豬、蛋雞、肉雞、肉羊、肉牛等，特別是對產業集中的地區進行重點排查。利用秋收秋種時節，抓好化肥、農藥、植物生長劑、飼料添加劑等農業投入品使用知識的普及工作，提高農民科學用藥、合理施肥的意識。
    加強旅游景區等餐飲服務食品監督檢查
    以旅游景區及周邊餐飲服務單位、連鎖餐飲服務單位、中央廚房等為重點單位，以餐飲集中消費區域、旅游景區及周邊、高速公路沿線等為重點區域，以原料采購、涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點環節，強化餐飲服務食品監督檢查和隱患排查，嚴禁餐飲服務單位加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴防群體性食物中毒事件的發生。對存在食品隱患的餐飲服務單位堅決責令其限期整改，并及時對整改結果進行復查；對存在食品違法違規行為的餐飲服務單位，要堅決依法從嚴懲處；對存在非法添加非食用物質的餐飲服務單位，要堅決移送公安機關。
    曝光典型案例震懾違法分子
    加大對農村、城鄉結合部等區域食品隱患排查力度，發現存在食品隱患的食品和監督抽檢發現的不合格食品，依法采取有效措施。要本著依法、及時、從嚴、從重的原則，加大對發現的食品違法案件的查辦力度，依法查處生產銷售不符合食品標準、超過保質期、假冒偽劣食品以及虛假標注等違法行為，要嚴查用塑料籠布蒸饅頭的問題，堅決糾正此類行業潛規則，查處一批違法案件，曝光典型案例，震懾違法分子。