隨著國家政策的出臺，各省市爭做食品工作，據火爆食品飲料招商網了解，日前，濟南市召開會議，部署開展國家食品城市創建工作。濟南市將利用一年時間，實現各項創建目標，其中群眾及社會各界對食品現狀總體滿意度要達到70%以上，食品被列入地方政府績效考核。

    當前各地不斷發生的食品事件，讓百姓對“舌尖上的”非常關注。在這種背景下，2014年7月，食安辦選取河北、山東、湖北、陜西4省作為試點省份進行探索，為開展“國家食品城市創建活動”積累經驗。2014年9月，省食安辦確定濟南、青島、濰坊、煙臺、威海5市為全省首批創建試點市。根據工作方案，濟南國家食品城市創建工作分3步走：今年1月上旬為動員部署階段；1月中旬至9月，是組織創建階段；10月至11月為考核評價階段，迎接省食安辦對全市創建工作的考核評價。
    據了解，濟南將加大食品工作評議考核力度，提出要將食品納入地方政府績效考核、地方領導干部綜合考核評價，食品工作所占權重不低于3%。在創建工作中，濟南將設立市、縣（區）兩級食品藥品監管機構，并在鄉鎮（街道）設立食品藥品監管派出機構，還將建立食品及食品原料規模化產地準出和市場準入有效銜接機制，今后進入市場的食品都要過“準入”門檻。
    食品攤販是食品整治的重點。對此濟南將開展集中治理，力爭實現小攤販監管覆蓋率達80%以上、小作坊監管覆蓋率95%以上、小餐飲監管覆蓋率90%以上。