隨著氣溫的不斷升高,威海本地池養海參陸續上市,不過由于目前的出皮率不高以及便宜的南方海參正值上市期,所以近一段時間以來,威海水產品市場大棚養殖海參價格的持續下滑。
隨著氣溫的不斷升高,威海本地池養海參陸續上市,不過由于目前的出皮率不高以及便宜的南方海參正值上市期,所以近一段時間以來,威海水產品市場大棚養殖海參價格的持續下滑。
目前威海水產品批發市場上大棚養殖海參的價格由上周的每公斤140元下降至126-130元,下降幅度為8.6%;市場池養活海參價格一般在150-160元/公斤,由于市場價格相對較高且隨著水溫的升高,海參體內水分較多,所以今年剛一上市的池養海參銷售還是略顯平淡。據市場經銷商介紹,由于大棚海參和池養海參的銷售渠道不一樣,大棚海參由于生長期較短不適合加工,主要是在水產品市場上流通,而池養海參主要就是靠加工廠收購,所以大棚海參價格跟池養海參的價格不會互相影響,反而是南方部分次品海參進入市場流通,對大棚海參形成一定程度的打壓。而國家節儉令的影響同樣不可忽略,在威海乃至整個山東,作為海參、鮑魚傳統的消費區域,據節后統計的數據顯示,海參、鮑魚價格均有不同程度的下滑。
目前威海水產品市場上本地活爬蝦繼續難尋蹤影,近期市場外地活爬蝦每公斤價格在80元左右,而外地統貨爬蝦的價格相對便宜,市場每公斤價格一般在50-60元。據了解,目前市場除需求減弱外,由于近期氣溫回升,水產品產量有所增加,致使不少品種的海產品價格出現下降。