有著豐富海產品生長資源的威海,可謂是一座海鮮“寶城”,在這個春暖乍寒的季節,閑來無事的美食愛好者不妨去到水產品市場購買一些新鮮的海產品,親自下廚去品嘗一下來自大海的味道。
有著豐富海產品生長資源的威海,可謂是一座海鮮“寶城”,在這個春暖乍寒的季節,閑來無事的美食愛好者不妨去到水產品市場購買一些新鮮的海產品,親自下廚去品嘗一下來自大海的味道。
據調查的信息顯示,近期威海水產品市場整體交易還算活躍,大部分品種價格以平穩或小幅震蕩整理為主。由于本地漁船大多出海還沒有返航,所以市場冷凍魚和各種養殖魚繼續唱起市場的主角。目前市場冷凍大帶魚每公斤價格在40-50元,本地冷凍小黃花魚每公斤價格一般在24元左右,冷凍鲅魚每公斤價格在24-30元;近期市場只有少量的新鮮魚上市,其中:新鮮小黃花魚價格在30元/公斤;市場養殖魚價格穩中有降,其中養殖大黃花魚每公斤價格在40元左右,預計短期內市場魚類的價格不會有太大的波動。
節后市場淡水魚價格銷量有所下降,整體價格還是穩中有升,其中:市場活鯉魚每公斤價格為14-15元,活花鰱魚每公斤價格在16元左右,活鯽魚每公斤價格一般在30元/公斤,活草魚每公斤價格在14-15元。從范圍來看,春節后各地淡水魚銷量是大幅下降,但價格總體呈現出上漲的態勢。
近期市場本地活爬蝦依然是高位堅挺,市場銷售以節前暫養活爬蝦為主,市場每公斤價格高達130-140元。面對如此高的爬蝦價格,市場購買者寥寥無幾。按照慣例,正月十五過后,漁民們便陸續出海打漁,屆時,活品海鮮品種會逐漸增多,市場價格將會逐漸的“親民”。