進了臘月門,年貨市場開始紅火起來,市民喜愛的海產品價格也是水漲船高。調查顯示,不少海鮮的價格都有不同程度上漲,其中海參、海螺、花蛤的價格上漲為明顯。
受海參季節性供應減少,以及節日需求量大等因素的影響,目前水產品市場活海參的價格出現一定的漲幅,今天市場活海參均價已上漲至每公斤200元。
由于近天氣持續寒冷,溫度較低,漁船出海次數減少,致使市場海螺的供應驟然減少,價格也隨之上漲。據統計信息顯示,上月水產品市場海螺每公斤價格在40元左右,目前市場價格迅速攀升至每公斤56-64元,上漲幅度為50%;與此同時,目前市場花蛤的價格繼續攀升,市場價格現已上升至每公斤10元左右。
目前威海水產品市場5個頭的鮑魚每公斤價格一般在360元,10個頭的鮑魚每公斤價格在200元左右,13個頭的鮑魚每公斤價格在170元左右,據市場經銷商介紹,造成目前市場鮑魚價格高位堅挺的重要原因是去年南方主產區部分海域發生赤潮現象,造成鮑魚成活率低下。據了解,2012年福建的鮑魚產量比2011年同期減少超過一半。預計春節前威海水產品市場鮑魚價格還有小幅震蕩上升的可能。
綜上所述,受冬季供給量少及節日來臨等因素的共同影響,預計再過一周左右的時間,不少單位和市民開始集中采購年貨,水產品市場才會真正開始活躍起來。