2018年“春節(jié)”即將來(lái)臨，市場(chǎng)為積極落實(shí)政府提出的“春節(jié)”期間繁榮市場(chǎng)，保障市場(chǎng)供應(yīng)工作要求，結(jié)合市場(chǎng)特點(diǎn)和需求，精心制定供應(yīng)計(jì)劃，積極組織適銷(xiāo)對(duì)路的貨源，讓廣大人民群眾度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和的節(jié)日。

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精心組織

為做好“春節(jié)”水產(chǎn)品供應(yīng)工作，市場(chǎng)總裁室專(zhuān)門(mén)召開(kāi)專(zhuān)題工作會(huì)議，要求各業(yè)務(wù)部門(mén)結(jié)合節(jié)日市場(chǎng)特點(diǎn)和需求趨勢(shì)，積極組織適銷(xiāo)對(duì)路的水產(chǎn)品貨源（包括市場(chǎng)自營(yíng)推出的三款水產(chǎn)大禮包，為市民提供適銷(xiāo)對(duì)路的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品），力求把春節(jié)水產(chǎn)品供應(yīng)工作落實(shí)到實(shí)處。在春節(jié)即將到來(lái)時(shí)，市場(chǎng)業(yè)務(wù)部門(mén)除積極組織，爭(zhēng)取吸引更多漁船前來(lái)市場(chǎng)卸貨外，為節(jié)日供應(yīng)做好貨源儲(chǔ)備工作。還同駐場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶和福建、廣東、山東及江、浙兩省客戶加強(qiáng)聯(lián)系，力爭(zhēng)爭(zhēng)取更多貨源到市場(chǎng)來(lái)交易，確保水產(chǎn)品供應(yīng)。

在“春節(jié)”供應(yīng)的黃金銷(xiāo)售期中，市場(chǎng)預(yù)計(jì)安排投放各類(lèi)水產(chǎn)品35000噸左右。其中：冰鮮水產(chǎn)品預(yù)計(jì)投放量在11000噸左右。凍品水產(chǎn)品預(yù)計(jì)投放量在10500噸左右。活鮮水產(chǎn)品預(yù)計(jì)投放量在8000噸左右。綜合水產(chǎn)類(lèi)預(yù)計(jì)投放量在5500噸左右（含中高擋海鮮、海蟄類(lèi)、貝殼類(lèi)、精深水產(chǎn)加工類(lèi)）等。

市場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)商還在各門(mén)面、各檔口準(zhǔn)備了各類(lèi)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品大禮包，供全市機(jī)關(guān)、團(tuán)體、各廠礦企業(yè)、飯店、賓館、各類(lèi)散客批發(fā)零售選購(gòu)。

另外，為完善市場(chǎng)應(yīng)急供應(yīng)，提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的保障能力，確保在“春節(jié)”期間市場(chǎng)水產(chǎn)品供應(yīng)不脫銷(xiāo)、不斷檔，發(fā)揮市場(chǎng)內(nèi)近3萬(wàn)噸冷庫(kù)的作用，確保在冷庫(kù)內(nèi)每天存放不低于10000噸左右的各類(lèi)冷凍水產(chǎn)品，確保市場(chǎng)供應(yīng)。

二、組織開(kāi)展’東方2018迎春水產(chǎn)、南北干貨優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品大聯(lián)展活動(dòng)

為活躍經(jīng)濟(jì)，促進(jìn)消費(fèi)，服務(wù)市民，市場(chǎng)將于2018年1月26日—2月6日舉辦以“優(yōu)質(zhì)、·營(yíng)養(yǎng)·美味”為特色的’東方2018迎春水產(chǎn)、南北干貨大聯(lián)展活動(dòng)。舉辦目的，通過(guò)大聯(lián)展，為促進(jìn)消費(fèi)，為消費(fèi)者、為市場(chǎng)搭建經(jīng)銷(xiāo)商提供展示水產(chǎn)、南北干貨優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的平臺(tái)，讓市民選購(gòu)到各類(lèi)優(yōu)質(zhì)、、美味、方便的水產(chǎn)、南北干貨優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

三、堅(jiān)持誠(chéng)信服務(wù)，確保水產(chǎn)品質(zhì)量

1、為確保節(jié)日期間水產(chǎn)品供、銷(xiāo)環(huán)節(jié)食品質(zhì)量和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)工作落到實(shí)處，市場(chǎng)已先期對(duì)計(jì)量器具開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)鑒定檢查，在主干道和冰鮮交易區(qū)專(zhuān)門(mén)設(shè)置了兩臺(tái)公平秤并選派專(zhuān)人為客戶服務(wù)。在1月26日和2月6日展銷(xiāo)期間和春節(jié)供應(yīng)高峰期還將選派人手增加公平秤投訴接待點(diǎn)。確保讓消費(fèi)者高心而來(lái)，滿意而歸，使消費(fèi)者有一個(gè)滿意的誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的購(gòu)物環(huán)境。

2、在節(jié)日供應(yīng)期間，市場(chǎng)還將安排食品專(zhuān)職人員在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行巡查和加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，對(duì)發(fā)現(xiàn)有食品質(zhì)量問(wèn)題的水產(chǎn)品及時(shí)采取撤離下架、銷(xiāo)毀等措施。同時(shí)，開(kāi)設(shè)24小時(shí)服務(wù)熱線和接待消費(fèi)者投訴，力爭(zhēng)投訴解決率達(dá)到，讓消費(fèi)者高心而來(lái)，滿意而去。

四、切實(shí)加強(qiáng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)預(yù)警。在“春節(jié)”供應(yīng)期間，市場(chǎng)還將進(jìn)一步健全價(jià)格、銷(xiāo)售量信息和市場(chǎng)快速反應(yīng)系統(tǒng)功能的工作，密切監(jiān)測(cè)節(jié)日市場(chǎng)重點(diǎn)水產(chǎn)品供需變化和價(jià)格波動(dòng)情況。同時(shí)還做好“大客流、大車(chē)流”應(yīng)急預(yù)案，確保不出現(xiàn)重大事件，嚴(yán)防出現(xiàn)異常情況，積極采取應(yīng)對(duì)措施，確保市場(chǎng)供應(yīng)。密切跟蹤市場(chǎng)水產(chǎn)品供應(yīng)和價(jià)格變化，發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性、潛在性問(wèn)題，迅速預(yù)警。商品流通遭遇突發(fā)情況，時(shí)間啟動(dòng)市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)急監(jiān)測(cè)，及時(shí)掌握市場(chǎng)價(jià)格情況，向政府等有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。