上海作為特大型消費城市，對于食用海產品無論是市場容量還是未來發展，潛力。在光明食品集團的整體發展布局中，上海水產集團正積極應對市場需求，通過強化產銷銜接，把遠洋捕撈或貿易所獲取的優質遠洋漁業原始產品、海外加工產品運回國內，借助冷鏈物流運輸和精深加工等環節，穩步打造“從漁場到市場”的產業鏈，滿足國內市場需求，讓百姓的餐桌“更豐盛”。

“2018年第十三屆上海漁業博覽會”上，昔日專注于海洋資源獲取的上海水產集團在“產業外擴，產品回國”戰略下，近年來更注重于品牌和市場份額的跨國并購，擴大資源份額，完善跨國經營布局，優化了國內水產品的消費結構。在上海水產集團展臺上有來自非洲毛塔、摩納哥，美洲阿根廷、加拿大和中西太平洋的斐濟、馬紹爾、基里巴斯等國的優質海產品。這就是上海水產集團在自行捕撈的基礎上，利用海外基地優勢和跨國并購，合資合作企業等獲取的海產品資源，極大的豐富了適應市場的經濟魚類和高端海鮮的品種，一系列新品和適合餐飲企業快捷、方便使用的食材，包括面向終端消費者的營養、綠色的潔凈產品，以及適合當今消費需求的即食海產品等在本屆漁博會上成為了會晤水產領域買家及進行貿易采購的之地。上海水產集團正在穩步推進從捕撈、加工到市場的產業鏈發展步伐，順應上海乃至國內的水產食品保障、創造水產品消費新需求。

與此同時，繼去年大連市長海縣地標的海洋珍品入戶上海水產集團龍門食品展示中心后，今年漁博會上，上海水產集團旗下的水錦洋公司再度與大連市長海縣達成了戰略合作框架，積極助推大連市優質水產品走進上海、走進長江三角洲、走進千家萬戶，使更多能夠代表大連市具有特色和優勢的海洋珍品豐富百姓的菜籃子，讓消費者的餐桌“更豐盛”。