香蕉口感香甜軟滑，又含有豐富的營養成分，是人們喜愛的水果之一。
香蕉含有豐富的淀粉質，且味甘性寒，合燥熱人士享用，有助于促進腸胃蠕動因燥熱而致胎動不安者，都可生吃蕉肉，但脾虛泄瀉者卻不宜。身體燥熱者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可選吃大蕉(通便力更強)、等其他品種。
肌膚干燥，可用香蕉皮的內側貼在臉上(皮的內側朝臉皮的一面)，晾10分鐘左右，再用清水洗凈，可使肌膚變得滋潤光滑.
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