現在，各種餐飲遍布市場，燒烤一直深受大家的喜愛。2015年以來國家加大對食品的監控和管理。在近臨沂查露天燒烤，對整改不徹底或油煙排放不達標的燒烤店進行立案處罰。

    近日，臨沂商城城管分局對轄區93家露天燒烤業戶進行檢查，嚴格燒烤店達到“爐具進店、燒烤進院、油煙進管”的標準，其中5戶露天燒烤業戶因整改不徹底或油煙排放不達標被立案處罰。
    據悉，自蘭山區開展燒烤整治活動以來，商城城管就投入到露天燒烤的整治工作中，通過整治活動，轄區內已經開業的93家露天燒烤業戶已經基本按照“爐具進店、燒烤進院、油煙進管”要求整改完畢。目前，商城城管把露天燒烤的工作重心向對現有露天燒烤的日常監管和對新增燒烤業戶的管控上。

    明確要求新增露天燒烤必須辦理工商營業執照、餐飲經營許可證、健康證、稅務登記證等證件，并按照餐飲業油煙污染治理的要求使用新式環保燒烤爐具并安裝油煙凈化設備，通過驗收后方可經營。
    在各地進行實施食品的措施的時候，希望能真正消費者的健康。