為了加強食品，今年來，我國各級政府不斷采取措施，開展各種會議和專項整治活動。在不久前，樂山市召開了二季度食品竹筍專項風險研判會，政府相關人員和、部分竹筍加工生產企業代表參加了會議。

    會上，部分企業代表就各自企業在生產加工竹筍中可能存在的源頭風險作交流發言，沐川、峨邊、馬邊等竹筍主產地食藥監局就本地區竹筍產業發展作風險研判。風險監測及應急管理科根據會議分析研判情況，梳理形成了全市竹筍產業食品風險作研判報告，并就生產流通各環節存在或可能存在的食品隱患提出了意見建議。

    會議就下一階段的工作提出了五點要求。一是要堅持以問題為導向，科學運用研判成果，強化監管工作的針對性和實效性；二是要落實企業主體責任，著力打造合法、公平、有序的竹筍生產購銷環境；三是要加大對竹筍市場監管巡查力度，對轄區內所有竹筍生產企業開展專項整治，將風險消滅在萌芽狀態；四是要強化技術手段運用，對涉嫌超標準使用硫磺、焦亞硫酸鈉熏制、腌制的竹筍制品進行抽樣檢驗，讓"僥幸者"無處藏身；五是加大違法行為打擊力度，依法沒收涉嫌違法產品，采取強制措施和進行無害化處理，并依法追究責任人的法律責任。
    加大打擊力度，不斷強化和對食品監管，使人們真正買的放心用的舒心。