端午節將至，各地紛紛開展專項抽檢活動，保障粽子的，保障大家節日的食品。近，大連公布了對粽子的抽檢結果，），抽檢樣品20批次全合格。

    大連市食品藥品監管局日前開展粽子專項監督抽檢。此次抽檢采樣地點包括超市、農貿批發市場、農村集貿市場和生產企業，共計11家單位（業戶），抽檢樣品20批次，檢驗結果全部合格。
    此次檢驗項目包括過氧化值、重金屬、食品添加劑、微生物等16項指標。另據國家食品藥品監管總局2015年第11期食品監督抽檢公示情況，在大連市抽檢的7批次粽子產品也均合格。

    市食品藥品監管局提醒廣大消費者在選購、貯存、烹煮和食用粽子時，要注意以下幾個方面。購買時要通過正規渠道并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、QS標識等是否齊全；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質。生熟粽子分開貯存，打開的粽子存放在室溫下不得超過2小時。家庭烹制生冷粽子時應煮熟煮透。熟透的粽子再次加熱時要加熱至中心溫度達75攝氏度及以上，且不應重復加熱超過1次。
    政府的一系列措施都是要保障人們的節日愉快和飲食。在這里也提前祝大家節日快樂。