近有記者在溫州市區的多家農貿市場后發現,由于年關逼近,很多市民開始啟動曬醬油肉計劃,因此豬肉市場價格有所提價,批發價漲幅在1元/公斤左右,生豬日屠宰量也高達2600頭。
近有記者在溫州市區的多家農貿市場后發現,由于年關逼近,很多市民開始啟動曬醬油肉計劃,因此豬肉市場價格有所提價,批發價漲幅在1元/公斤左右,生豬日屠宰量也高達2600頭。
昨天上午10點左右,新城農貿市場內,賣了二十余年豬肉的邱師傅正忙著招呼客人,他一邊切肉,一邊和記者聊著。“價格是有點漲,不過不是特別明顯。”邱師傅說,豬肉價格主要受天氣影響。近幾天天氣連續晴好,豬肉的平均零售價大概為26元/公斤,比平時漲了兩元左右。
根據菜籃子集團白肉批發市場公布的每日數據顯示,近兩天的生豬批發價的確比上周同期上漲了1元/公斤。其中,12月3日白肉批發價在20.24元/公斤,12月2日的批發平均價在20.02元/公斤,而上周同期的平均價格在19.40元/公斤。
“冷空氣一來,買肉的人就多起來了。特別是上周末,我一天賣了三頭豬。而平時一天賣出的肉大概100多公斤,僅相當于1頭豬的重量。”豐源農貿市場的陳師傅高興地說。
湯家橋農貿市場的劉師傅則表示,雖然這幾天生意不錯,但比去年同期卻至少少了一半,而且一年不如一年。
記者從溫州市菜籃子生豬屠宰場獲悉,近生豬屠宰量雖然略有上浮,但和平時相差無幾,每天頂多增加一二百只。上周屠宰量時達到2600頭左右,已經是高峰值了。據相關人士表示,往年同期,一天的屠宰量多可達到4000多頭生豬。
雖然價格有所漲價,但是近段時間的的豬肉行情并不如往年,可能的原因就是熱衷曬醬油肉的人越來越少。市民張小姐就明確表示自己不會曬醬油肉,想吃就去買點,方便又快捷。