在很多人的印象里，奶牛應該都是體態結實雄壯，長著黑白色的花紋。但世界之大，無奇不有，在輝山乳業的自營牧場里，就生活著這樣一群“氣質”超然、與眾不同的“美女牛”——娟姍牛。

相對于常見的黑白花荷斯坦牛，娟姍牛體型較小、頭短頸長、外貌清秀，毛色一般呈深褐色且細密有光澤，在陽光的照耀下簡直燦若金牛，故而有奶牛界的“金皇后”之稱。當然，娟姍牛獲得“Queen”這般的稱號，肯定不光是因為氣質出眾這一點，更重要的原因應該是它所產出的乳汁。你知道嗎？娟姍牛奶營養豐富、口感醇厚，其中的乳蛋白含量明顯高于普通牛奶，優質乳蛋白含量更是達到3.6%以上，在過去往往只英國皇室飲用。

也正是娟姍牛有著優質乳蛋白含量的優勢，致力于為消費者提供優質乳品的輝山乳業不遠萬里的將娟姍乳牛從英吉利海峽的杰茜島引進國內。要知道，英國政府為了娟姍牛的純化，曾先后于1763和1789年發布禁止引進其他品種牛到杰茜島的法令，所以杰茜島上的娟姍牛可謂是世界上純種的“貴族牛”。

如今，曾經英國王室特享的珍稀奶源已被輝山乳業用來為消費者制造高端乳品。比如，“3.7g優質蛋白，自然天成”的杰茜牧場純牛奶正是采用了來自輝山自營牧場中的珍稀娟姍奶源。杰茜牧場純牛奶中的優質蛋白含量高達3.7克，不僅遠高于市面上普通白奶3.31g的平均含量，還“突破”了普通娟姍牛奶的數據高度，重新定義了高端牛奶的品質新標準。

那杰茜牧場純牛奶是如何獲得如此高含量的天然優質蛋白的呢？追根究底，得益于輝山乳業堅持“種+養”一體化原則，以及“以牛為本，愛牛如子”的養殖理念。

作為首批、東北通過優質乳驗收的乳企，輝山深知“養好牛，才能產好奶”的道理。為了讓娟姍牛吃的更好，輝山將味道鮮美，蛋白質和纖維含量都比較高，素有“牧草”美譽的紫花苜蓿作為奶牛的主要飼料。為了確保飼料的質量，從源頭杰茜牧場純牛奶的品質，輝山乳業還自行開發了苜蓿草及輔助飼料種植基地，建立了年產50萬噸奶牛專用精飼料加工廠。同時，輝山還會定期派遣檢測員和營養師對原奶進行抽樣檢測，然后根據結果重新調整“菜譜”，以娟姍牛吃得好、吃的對，進而產出更高質的原奶。

而輝山乳業“以牛為本，愛牛如子”的理念則體現在：自營牧場的建造以奶牛舒適為標準，連牛的“心情”都要列入標準“清單”中。據悉，輝山自營牧場不僅采用科學的散欄式飼養方式，還引進了TMR全混合日糧喂養系統。如此，牧場中的娟姍牛餓了可以隨時吃到營養配比均衡的飼料，想撒歡了可以去運動場區曬太陽、累了就去松軟舒適的沙床上睡覺......奶牛擁有了舒適的生活環境，自然能獲得愉悅的“心情”。同時，輝山對牧群實施信息化管理，為每頭奶牛都制作了電子“身份證”，里面記錄著奶牛的產地、繁殖卡、日常檢查數據等信息，可確保實時監控奶牛的健康。

有氣質的牛，產有品質的奶！正是依托高品質的飼養及的牧場管理，輝山乳業養成了更有“氣質”的娟姍牛，獲得了營養價值更高的1%珍稀奶源，造就了杰茜牧場純牛奶自然天成的3.7g高蛋白含量！如此高、高營養、高品質的“高端奶”，你不來一杯嗎？

文章來源：輝山官網