餐飲價(jià)格戰(zhàn)、營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)、卷海外、卷產(chǎn)品等競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)持續(xù)加劇，為打造差異化，餐企開(kāi)始深挖地域食材，力爭(zhēng)在上游食材端占據(jù)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。將于今年5月19日-21日在上海新國(guó)際博覽中心舉辦的SIAL西雅國(guó)際食品展，其E館將匯聚全球優(yōu)質(zhì)食材，為中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能！
海內(nèi)外巨頭集結(jié)，肉類(lèi)商貿(mào)高地
肉類(lèi)供應(yīng)鏈的優(yōu)化是餐企生存與發(fā)展的關(guān)鍵。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)餐飲肉類(lèi)采購(gòu)成本占比高達(dá)30%-40%。在今年SIAL西雅國(guó)際食品展中，肉類(lèi)展區(qū)依舊占據(jù)“C位”，其中不乏國(guó)內(nèi)領(lǐng)軍企業(yè)。
光明食品國(guó)際貿(mào)易(上海)有限公司
光明食品集團(tuán)旗下以食品生產(chǎn)銷(xiāo)售為主業(yè)的大型國(guó)有貿(mào)易型企業(yè)，光明國(guó)貿(mào)利用資源優(yōu)勢(shì)采購(gòu)高性?xún)r(jià)比貨源，讓中國(guó)消費(fèi)者品嘗到更高品質(zhì)的高蛋白產(chǎn)品。光明國(guó)貿(mào)連續(xù)四年參加SIAL西雅國(guó)際食品展，去年帶來(lái)了旗下熱銷(xiāo)的優(yōu)質(zhì)肉品系列、午餐肉系列、蝴蝶酥系列、堅(jiān)果系列、酒精系列等產(chǎn)品，今年光明國(guó)貿(mào)將帶來(lái)更多優(yōu)質(zhì)的海內(nèi)外肉類(lèi)產(chǎn)品，助力餐企利潤(rùn)倍增。
江蘇紫荊華美實(shí)業(yè)有限公司
江蘇省蘇豪控股集團(tuán)旗下企業(yè)，紫荊華美致力于成為“全球高品質(zhì)肉類(lèi)服務(wù)商”，推出“海企肉食”品牌，與美國(guó)、加拿大、澳洲、新西蘭、巴西、阿根廷、烏拉圭、丹麥、西班牙等國(guó)際大型肉類(lèi)生產(chǎn)商，建立長(zhǎng)期穩(wěn)定的戰(zhàn)略合作關(guān)系，進(jìn)口肉類(lèi)近6萬(wàn)噸/年，肉類(lèi)加工產(chǎn)能20000噸/年。
SIAL西雅國(guó)際食品展肉類(lèi)國(guó)際規(guī)模顯著，巴西、阿根廷、比利時(shí)、烏拉圭、西班牙等國(guó)家將組織肉類(lèi)展團(tuán)獨(dú).家亮相。安格斯、阿根廷、巴西、澳洲等全球優(yōu)質(zhì)牛肉產(chǎn)品，與來(lái)自法國(guó)、丹麥、愛(ài)爾蘭、匈牙利、葡萄牙等優(yōu)質(zhì)豬、羊肉類(lèi)產(chǎn)品將共聚一展，來(lái)SIAL西雅國(guó)際食品展，看遍全球優(yōu)質(zhì)肉！
聚焦七大品類(lèi)，覆蓋餐飲供應(yīng)鏈
在餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益白熱化的今天，供應(yīng)鏈成為企業(yè)生存與發(fā)展的關(guān)鍵分水嶺，被稱(chēng)為餐飲業(yè)的“生命線”。SIAL西雅國(guó)際食品展直面餐飲業(yè)痛點(diǎn)，同期推出SIAL西雅國(guó)際餐飲供應(yīng)鏈展，匯聚上中下游資源，進(jìn)一步完善餐飲供應(yīng)鏈。
SIAL西雅餐飲供應(yīng)鏈全新升級(jí)
SIAL西雅國(guó)際餐飲供應(yīng)鏈展將匯聚全球餐飲大.牌，聚焦肉類(lèi)、水產(chǎn)品、糧油及調(diào)味品、冷凍食材、預(yù)制菜、高端飲品及新茶飲、酒精類(lèi)飲品7大品類(lèi)，打造貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的全球一站式商貿(mào)采購(gòu)平臺(tái)，支持國(guó)內(nèi)外買(mǎi)家發(fā)現(xiàn)高潛、高質(zhì)品牌！
新增TuttoPizza國(guó)際主題展
SIAL西雅國(guó)際食品展聯(lián)手意大利那不勒斯頂.級(jí)披薩展TuttoPizza，重磅推出TuttoPizza國(guó)際主題展區(qū)，該展區(qū)約1500㎡，將匯聚100+專(zhuān)注于配料、設(shè)備和成品的專(zhuān)業(yè)展商，在專(zhuān)業(yè)的B2B垂直主題展示區(qū)展示品牌創(chuàng)新實(shí)力，提供更多采購(gòu)選擇！
SIAL西雅國(guó)際食品展TuttoPizza主題展區(qū)展品涵蓋面團(tuán)原料、成品與半成品、奶酪類(lèi)、肉類(lèi)、醬汁與面食類(lèi)醬汁以及其他意大利面食與配輔料等，展期還將舉辦TuttoPizza爭(zhēng)霸賽精彩專(zhuān)業(yè)活動(dòng)，并正式發(fā)布《2025披薩新潛力白皮書(shū)》，搶先洞察披薩產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。
采購(gòu)訣竅搶先知，錯(cuò)過(guò)再等一年！
SIAL西雅國(guó)際食品展匯聚全球75個(gè)國(guó)家和地區(qū)的5000+展商，云聚35萬(wàn)全球好物，如何發(fā)掘新品、篩選精品、壓中爆款？SIAL西雅國(guó)際食品展為專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家提供多元精準(zhǔn)高效的商貿(mào)服務(wù)，如展商名錄，專(zhuān)業(yè)人士可及時(shí)查詢(xún)展商及展品信息；專(zhuān)業(yè)人士可通過(guò)SIAL商機(jī)在線進(jìn)入智能預(yù)約系統(tǒng)，1分鐘預(yù)約全球展商。
此外，SIAL西雅國(guó)際食品展展期還將開(kāi)展多種形式的供需對(duì)接服務(wù)，精準(zhǔn)匹配專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家與展商，促成采購(gòu)簽單！
專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家還可提前添加“SIAL小客服_西雅展”微信，及時(shí)獲悉展會(huì)信息、展商展品名錄、精彩活動(dòng)賽事等一系列寶貴信息，提前掌握觀展訣竅，實(shí)現(xiàn)高效采購(gòu)！
在餐飲行業(yè)邁向精細(xì)化、可持續(xù)化的進(jìn)程中，供應(yīng)鏈優(yōu)化不僅是成本管控的工具，更是保障食品安全、滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)需求的核心能力，期待餐飲從業(yè)人員今年5月參觀SIAL西雅國(guó)際食品展（上海）E館，發(fā)掘更多驚喜！