為扎實做好校園食品安全工作,推動校園食品安全排查行動走深走實,3月5日,霍爾果斯市市場監督管理局邀請學生家長代表,在霍爾果斯市第三幼兒園食堂開展校園食品安全“你我同查+陪餐”活動,進一步加強學校食品安全監督管理,保障在校師生飲食安全。
市場監管部門執法人員依據嚴格的食品安全標準,圍繞智慧監管+明廚亮灶、人員管理、原材料倉庫、烹飪區、面點區、備餐間等加工制作區域,檢查原材料進貨查驗及儲存是否規范,區分使用,加工場地、設備設施是否清潔并正常運轉,從業人員著裝是否規范,人員健康臺賬、餐用具清洗消毒、食品留樣等多個方面進行了檢查和介紹。學生家長代表們親身體驗了食品安全監管的每一個環節,增強了對食品安全監督的參與感和責任感。
家長代表梁婷遠說:今天我們參觀幼兒園的后堂并陪同孩子一起就餐,后堂衛生非常整潔,食材非常新鮮,餐食營養均衡,管理人員非常負責,我們的孩子在這里吃飯我挺放心的。”
通過參與檢查,家長代表們見證了工作人員檢查的全過程,深入了解了校園餐廳的日常管理模式和食品安全保障措施。霍爾果斯市第三幼兒園院長張鴻梅說:“食品安全是學校工作的重要組成部分,我們一直以來都非常重視。”此次活動形成了良好的
社會共治氛圍,有效提升了校園食品安全的整體水平。下一步,霍爾果斯市市場監督管理局將持續提升監管效能,督促學校食品安全主體責任,提高食品安全監管水平,確保師生“舌尖上的安全”。