近日，榆陽區法院對王某張某夫妻二人用工業鹽釀醋一案做出有罪判決，二人均被判處有期徒刑一年，宣告緩刑兩年，并處罰金一萬元。
2014年農歷10月至今年3月期間，毛某與妻子張某在榆陽區自家經營的釀造廠用工業鹽生產食醋，后由毛某將生產好的食用醋銷往榆陽區城區及周邊門市，今年3月16日，榆林市公安局榆陽分局與榆陽區食品藥品監督管理局對毛某的釀造廠進行檢查時，現場查獲2800斤食用醋，工業鹽237斤，經抽樣檢驗，該食用醋中含糖精鈉，經陜西省地方病防治研究所鑒定，該鹽禁止食用，禁止作為食品添加劑使用，食用該鹽有引起食源性疾病的危險，嚴重影響碘缺乏病的防治效果。
工業鹽不含碘、雜質多，且重金屬含量高，會導致人體碘元素缺乏、胃腸道功能紊亂、損害神經系統，容易出現大脖子病等現象，重則還可能引起亞硝酸鹽中毒，對孕婦和兒童危害更大。使用工業用鹽制作食鹽有時會對人體造成很大的危害，如果工業鹽中含有亞硝酸鹽，那么便很有可能造成食物中毒，威脅人們的健康。