大洋路市場穆建軍總經理再次召開“豆制品食品管理工作的實施方案”會議。此次會議是針對本市場指定豆制品代理商的食品工作會議。再次詳實的對本市場豆制品供應食品工作實施方案進行詳解，并啟動代理商冷藏物流配送車輛統一向我市場配送貨源儀式。完整的開啟了大洋路市場豆制品交易精品區正式起航工作。大洋路市場將與廠家、代理商、本市場商戶共同打造北京市乃至農產品市場豆制品軟硬件的交易精品區。

2015年年底穆建軍總經理來我大洋路市場任職，在短短的時間里就及時發現了本市場豆制品經營區出現了一系例的問題。如：多家廠家代理商私自以租憑、買斷商戶攤位的形式進廳經營，嚴重擾亂了我市場經營秩序，由于代理商有價格優勢，搶斷了廳內其它零售反貪位的客源，極大的損害了廳內零售商戶利益，怨聲載道，產生了極壞的影響。尤其是在市場向其它市場看齊、調高租金標準的情況下，市場如不及時出手調整管理思路，有些商戶經營可能難以為繼，維持不下去，到年底會出現退租的現象。更有些代理商因自身經濟能力有限，從廠家到市場沒能實現冷鏈運輸，甚至在運輸過程中，夾黑作坊產品，食品得不到任何保障。所以穆建軍總經理鑒于以上種種問題果斷的率領市場領導班子對豆制品經營區進行升級改造。這一舉措得到了市場領導班子、市場經營商戶的大力支持，商戶們也從中看到了希望，都期待著此項工程早早完工。

2016年6月，大洋路市場進行硬件升級改造，在原有設施基礎上進行改造（為的是盡快讓商戶們在新的環境中經營），豆制品在農產品經營中屬高危產品，所以對經營環境要求及其嚴格。所以市場對經營場所進行了合理布局，增加了冷儲藏設施，攤位分隔獨立經營，經營環境得到了大大的提升，而且攤位寬敞明亮，動輸貨物暢通便捷。經營環境的改變使得豆制品保存質量食品提高了保障。

硬件改造完工后穆建軍總經理又根據豆制品經營的特殊性著手軟性管理上的改進，帶領領導班子與商戶交談、去廠家考察等工作，深入了解、研究，于2016年9月制定出一套完整的適合于我市場升級改造后豆制品管理的方案，在9月20日集廠家、代理商、本市場商戶進行了“加強豆制品食品管理實施大會”。向三方生產廠家、代理商、本市場商戶詳細的闡述了升級改造“食品管理”與“市場管理”進行了深入研究并整合了一套完整的實施方案與本市場規章制度等。參會的人員有食藥監局的相關工作人員、豆制品協會人員、3家代理公司、26個廠家代表、32個本市場攤位商戶、12個原廠家代理商等。以嚴進嚴出、隨時抽查、視查產品質量，去劣存優為原則，并且制定了一系列的食品規章制度。將與食藥監局聯手打造軟硬件都的豆制品交易區，為廣大消費者提供的、的有保障的豆制品做出努力。2016年10月8日穆建軍總經理為了在管理上更加嚴緊科學，把管理工作再次細化布局，以確保本市場豆制品經營與管理無論是在硬件與軟性管理上開創新首。嚴格區分批發與零售環節，經過綜合再三考慮，決定引進3家有實力的從事食品行業代理的公司，搭建廠家與市場之間的鏈接平臺，減少代理商與中間環節，提高商戶利潤，使食品得到有效保障。所以與3家代理商商定供貨貨源統一物流配送于我市場商戶手中，投放18輛冷藏貨運車，以確保運輸過程中豆制品的質量。同時明確3家代理公司的責任與義務，并對其制定嚴格的食品協議書等各項入場要求協議、責任違約金等并要求其必須做好出庫臺賬、產地證明、食用農產品銷售憑證入賬、廳內商戶以此做臺賬、索票索證、檢測報告等工作，市場管理人員隨時抽檢。對任何違約的供貨商、代理商、本市場商戶進行懲罰與取締在本市場的經營權。對26個廠家、3個代理商、32個本市場商戶不定時的抽檢工作，去劣存優隨時調整。這所有的措施只是為了一個目的是保障我市場所經營的豆制品保質保量。

2016年10月8日開始，18輛專制的冷藏箱式豆制品供應車輛將出現在大洋路市場的豆制品經營區內，它將成為我市場一處靚麗的風景線，也將成為北京市路上的一道風景線。而大洋路市場此次豆制品獨立經營區的成立，無論在硬件與軟件上都開辟了農產品市場經營模式的一條新的道路。大洋路市場以人為本、與時俱進，把食品工作踏踏實實的做到實處，讓百姓們吃上可靠的農產品。