協會高文光考察走訪了協會副會長單位—安徽艾檬特食品有限公司，代表協會向“艾檬特”總經理古小剛頒授“安徽烘焙大師”榮譽證書。
“安徽烘焙大師”的申報評審是協會自2021年啟動的一項重要工作，旨在貫徹落實人才強省發展戰略，打造行業高技能人才隊伍。在2022年第二屆評審中，經評審委員會專家公開、公正、科學、嚴謹的考核評定，全省共有七位拔尖人才榮獲“安徽烘焙大師”稱號，古小剛是其中之一。
安徽艾檬特食品有限公司是銅陵市烘焙行業龍頭企業，主要以時尚咖啡、美味面包、浪漫甜點等為主營產品的自主品牌烘焙連鎖餅店，目前在銅陵有14家門店，一座三千平方米萬級凈化車間，總面積達一萬平方米的標準化食品生產基地。