“綠色、低碳”成為眾多行業生產的基本準則，在食品包裝領域更是被予以格外關注。與之相關的技術創新、革新發明則愈發生機勃勃。

多層與復合型塑料依舊是當前使用普遍的包裝材料，但其在使用后的回收處理卻非常麻煩，也是造成環境污染的重要因素之一。基于此，包裝設計界對塑料包裝替代物的重視程度與日俱增。一些材料制造企業近年來相繼推出多種可回收的單一材料薄膜和紙質包裝，以此緩解不可降解塑料造成的環境影響，同時也展示出當下包裝行業的可持續發展趨勢。

優選項紙包裝

塑料自發明以來得到廣泛應用，源于其特有的幾大優勢：生產原材料來源豐富；可塑性強，強度彈性均為上乘；重量輕盈，阻隔性強，性價比高。然而，塑料的可持續性卻備受詬病。

在替代塑料的各類包材中，紙包裝憑借輕量、低碳、可循環的先天優勢，成為受青睞的選項。與塑料、金屬和玻璃等其他包材相比，紙包裝在環保和適用性方面都更勝一籌。前瞻產業研究院數據顯示，紙包裝市場將從2022年的453億美元擴大到2032年的724億美元。而在國內，隨著去年1月1日升級版“限塑令”落地實施，紙包裝的市場需求也得到進一步推動。中國包裝聯合會數據顯示，2021年紙和紙板容器收入占包裝容器市場總收入的44.67%。

但是紙包裝并非完美無缺，劣勢在于其阻隔性差。紙多孔親水，阻隔效果有限。如果要承裝易腐或敏感食物，仍需要與某些聚合物或某種涂層技術結合，但這樣形成的聚合物包裝在回收處理中依舊棘手。同時，由于紙張的機械性能弱于塑料，能否適應當前的包裝機器也是一大難題。為此，包裝行業以提升紙的阻隔性能作為紙包裝革新的目標。

新的紙包裝代表作之一是一款沙拉包裝袋，由95%的紙和功能阻隔層組成，具有良好的機械性能，包括抗穿刺性、柔韌性、適印性和阻隔性。生產中采用的涂層技術構建出獨立的油脂和水蒸氣屏障，確保與塑料包裝相同的10天新鮮保質期。

值得關注的是紙包裝在發展過程中的“非環保”一面。“資源密集型造紙”就是一個繞不開的話題，生產過程中消耗的大量水和能源、樹木砍伐，導致出現了比塑料生產更多的碳排放。如何做到雙贏，紙包裝替代還有較長的路要走。

優化塑料更具性價比

開發“低碳包裝”的主流思路是尋找以紙為代表的塑料替代包材，而如何優化塑料自身所存在的缺陷，則成為另一種值得重視的解決方案。大量研究數據表明，后者更具性價比。塑料是由聚氯乙烯、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯以及其他樹脂制成的變性高分子聚合物。嚴苛條件下制成的復合材料在回收過程中需要進行復雜的剝離，很難與其他廢物分離。歐洲塑料制造商協會發布的數據，全球塑料產量和消費量將持續增長，2020年產量為3.67億噸，預計到2050年，塑料產量將達到11億噸。因此許多包裝創新開始著眼于使用單一材料進行設計，以提高回收效率。

單一材料，即指由單一類型聚合物（PE或PP）制成的產品。相對于傳統包裝，單一材料在回收時不再需要剝離不同的復合層，極大程度上降低了回收流程復雜度。與此同時，它仍具有阻隔性、可印刷性等傳統塑料的優勢。有報告顯示，單材料薄膜包裝預計將保持3.8%的年均增長率，到2025年市場規模可達710億美元，且增長勢頭在食品、糖果和制藥等行業尤為顯著。

在某包裝創新大賽中，采用單一材質的包裝也大放異彩。比如榮獲銀獎的兩款產品，一款產品是由單材料聚乙烯（PE）層壓而成，易于回收，同時滿足所有功能和美學要求，不僅能食品在整個供應鏈中的完整性，且在包裝的色調、裝飾面等維度上也毫不遜色，并與傳統塑料一樣易撕；另一款產品是采用雀巢專有技術生產，僅使用基于聚烯烴的薄膜且不含鋁箔，更易于回收，也不會影響產品的保質期，新袋中設計了一個PE拉鏈，大大增加了使用便利性，是飛機、火車、酒店客房等場景使用中的鋁制速溶咖啡棒的完美替代物。

盡管彌補了傳統塑料缺陷，單一材料仍然面臨著諸多挑戰。為了產出安全且有高性能的包裝，涂料配方設計師和包裝制造商必須防止材料遷移到食品包裝中，也需要確保多層層壓系統中的附著力和內聚力，品牌的感官。就目前而言，產品功能和整體質量的呈現效果尚難達到“完美”。