地域美食如何借助創新的生產方式走出地域限制，成為大眾化食品？近日，大名鼎鼎的石屏豆腐經過圃美多的創新加工走向市場，圃美多推出了獨立小包裝的原味和麻辣味兩款石屏豆腐干。
據了解，作為圃美多進入中國之后因地制宜，研發符合中國消費者口味的系列豆腐美食的又一次本土化的創新嘗試。這兩款豆干產品為復刻原生態的石屏豆腐，不采用化學凝固劑進行點漿，而保留石屏豆腐的傳統做法——以石屏當地井水點漿酸水制作豆腐原料，確保圃美多石屏豆腐干所用豆腐 “自然生態、云南直采”，保留石屏豆腐鮮美的味道，且產品獨立小包裝非常貼心，無論是居家小食或是旅行攜帶都十分便利；即發揮石屏豆腐吃法的多樣性優勢，也有助于石屏豆腐走出石屏，有望成為廣大美食愛好者新的心頭好。
來源：圃美多