為整頓規范現制現售飲品行業經營秩序，嚴控食品安全風險，近日，峽江縣市場監管局巴邱分局對轄區內以現制現售奶茶、果蔬汁為主營項目的飲品店進行突擊檢查，守護消費者舌尖上的安全。
此次突擊檢查重點查驗了飲品店的食品供貨商資質、食品合格證明文件、食品進銷退票據、食品進貨查驗制度及記錄等相關材料，檢查其證照是否齊全、從業人員健康證是否到期、飲品操作區及工具飲具消毒保潔是否到位以及是否存在超過保質期的奶茶產品。對于檢查中出現的不規范問題，執法人員現場責令相關經營者限期整改。同時，執法人員指導經營者健全食品進貨查驗和索證索票制度，要求飲品店經營者及從業人員切實提升食品安全責任意識，從源頭保障消費者飲食安全。
此次突擊檢查共出動執法人員32人次，檢查飲品店12家。下一步，巴邱分局將會持續跟進檢查經營者的整改落實情況，對逾期未改或整改不到位的經營戶進行依法嚴肅查處。
稿源：峽江縣市場監管局巴邱分局