為進一步規范自制飲品行業經營秩序，切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”。近日，武山縣市場監管局對轄區內奶茶類飲品店開展專項檢查，全面排查食品安全隱患，全力筑牢食品安全防線。截至目前，共出動執法人員60人次，檢查自制飲品店35家，發放宣傳資料100余份。
本次檢查主要以蜜雪冰城、放哈、滬上阿姨、幸運咖等多家自制飲品店為重點，著重查看經營主體證照、人員健康管理、索證索票、檢驗報告，加工制作、環境衛生、食材儲存、添加劑使用等情況，督促經營者嚴控原料采購關，優先選用新鮮果蔬、優質奶制品等安全可靠食材，嚴格規范飲品制作操作流程。同時，執法人員向從業人員現場宣傳食品安全法律法規和科普相關食品安全常識，進一步強化從業人員安全責任意識，引導合法經營、規范行為。
下一步，武山縣市場監管局將持續以常態化監管為重要抓手，加大日常巡查與隨機抽查力度，嚴防嚴控食品安全風險，守牢守好食品安全底線，為廣大消費者營造一個安全、放心的消費環境。