記者4月20日從江西省教育廳獲悉，省市場(chǎng)監(jiān)管局、省教育廳、省公安廳從即日起至5月10日，對(duì)各級(jí)各類學(xué)校（幼兒園）開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。

據(jù)省教育廳相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查旨在統(tǒng)籌推進(jìn)疫情防控和學(xué)校食品安全工作，汲取貴州省錦屏縣高級(jí)中學(xué)發(fā)生一起199名學(xué)生食物中毒事件的深刻教訓(xùn)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患、抓好問(wèn)題整改落實(shí)、建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，保障學(xué)生身體健康和生命安全。

根據(jù)安排，排查內(nèi)容包括：學(xué)校自有食堂、承包或托管食堂重點(diǎn)檢查從業(yè)人員的健康證明情況，設(shè)施設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的感官性狀和保質(zhì)期，場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備、餐用具等的衛(wèi)生狀況，有害生物滋生情況及食物加工情況。對(duì)采用校外集中供餐的學(xué)校，重點(diǎn)檢查配送單位食品原料采購(gòu)查驗(yàn)制度落實(shí)情況，企業(yè)質(zhì)量體系有效落實(shí)情況，形成有效的食品安全控制手段。