對于肉制品，消費者們總是期待購買一些新鮮的產品，然而活禽卻也是傳播疾病的關鍵問題，據火爆食品飲料招商網了解，廣州禽類批發市場和農貿（肉菜）市場休市時間調整后，昨日首次實施整體休市。記者走訪部分市場發現，多數商家均能按時休市。不過也有街坊稱有個別“走鬼檔”在市場外兜售活禽。業內表示，整體休市對于防控疫情有利，但商家怕遇到銷售高峰不得不休市，沒有錢賺。

    凍雞檔：生意增兩三成
    根據通知，廣州市“一月一休市”時間從3月份開始調整為每月17日，如遇節假日順延至節假日后個工作日。休市期間，全市禽類批發市場和農貿（肉菜）市場停止一切活禽、光禽交易（不含生鮮禽），市場內不得存放活禽、光禽。
    記者在赤崗市場、大江苑肉菜市場看見，市場內找不到活禽銷售的檔口，多數檔口已人去檔空。
    東川新街市全部檔主已經不再售光禽。本來檔主可以賣冰鮮雞的，但是市場管理人員告訴記者，該市場原本賣冰鮮雞的檔口昨日也休市。
    這可火了市場內賣冰凍雞的檔口，單一個上午的統計就發現，兩個檔口生意額多了兩三成。其中不少街坊均看上了冰凍雞翅。街坊徐姨告訴記者，由于沒有光禽銷售，冰凍雞按照家常做法口味也很差。但如果弄個紅燒冰凍雞翅，不僅口味可以調劑一下，也將其弱點去掉，可作為休市期的選擇。
    “走鬼”檔：偷偷賣活雞
    不過記者也發現，市場內雖然難覓活禽，但是市場外依然有活禽銷售痕跡。在廣州太和禽畜批發市場經營廣西雞的黎先生稱，接到此次休市通知有點晚，很多同行時間就讓供應商17日不要發貨到廣州，但是很多已來不及，或者本身檔口內的雞沒有賣完。昨日凌晨后，就有商家將雞放在車里，然后在市場周邊的道路上等待開市后進場。
    不過，在一些民居附近，活禽“走鬼”檔仍然在公開銷售。記者看到，海珠區大江苑市場外馬路一帶，就至少有5個活雞“走鬼”檔。
    業內人士稱，H7N9流感疫情揮之不去，預計未來一段時間廣州活禽價格將往下走。