在食品市場監管中，沂南縣食品藥品監督管理局發揮日常巡查的作用，堅持做到“四個到位”，為食品監管構筑了防火墻。

 
    一、食品宣傳到位 
    在日常檢查和專項檢查中，進一步宣傳《食品法》等法律法規內容，增強食品經營者的法制觀念和自律意識，引導經營者按規定建立相關經營制度，切實履行食品質量承諾，做好進銷臺賬等銷售記錄，以便于問題食品的可追溯。 
    二、監管目標到位 
    摸清轄區內從事食品生產、批發、零售的經營戶的基本情況，建立健全監管檔案，做到監管數量清楚，目標明確。通過分解任務、簽訂責任書的形式，明確巡查人員的職責、監管范圍和任務，確保各項措施到位。 

    三、集中整治到位 
    通過開展拉網式排查，對經營戶逐一登記造冊，認真填寫《流通環節食品現場檢查記錄表》，完善監管檔案；檢查中嚴格食品包裝、標識、生產日期、保質期和有關食品儲存條件的監督檢查，嚴防過期變質食品、三無食品等流入市場。 
    四、食品信息公示到位 
    在經營食品的商店、超市、集貿市場等重點食品經營場所設置“食品信息公示欄”，在局網站設立通知公告欄目，向電視臺、媒體等發布重要輿情信息，向消費者發布預警、公示信息，引導消費者正確消費。