即日起至11月30日，西安市將開展旅游服務環境提升年食品安全專項整治，重點對接待游客的賓館、飯店以及農家樂的食品安全、就餐環境進行監督檢查。
在食品銷售環節，以旅游景區及周邊的民俗特產食品、食用農產品等為重點，嚴把食品質量準入關，查處生產銷售不符合食品安全標準、超過保質期、假冒偽劣食品以及虛假標注等違法行為。在餐飲服務環節，以旅游景區及周邊團餐接待單位、連鎖餐飲單位、農家樂等為重點單位，依法查處無證經營行為，以原料采購、涼菜制作、生食海產品加工、餐飲具清洗消毒、食品配送、食品添加劑管理和使用、食品留樣等為重點，嚴禁加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴防群體性食物中毒事件的發生。
西安市食藥監系統將對旅游線路沿途、景區內及周邊食品經營單位的食品安全情況進行全面檢查整治，并在旅游旺季加強監督檢查力度，開展“拉網式”監督檢查，嚴厲查處食品經營單位無證經營、超期限經營、超范圍經營、濫用食品添加劑、使用非食用物質等違法違規行為。
西安市食藥監局將對此次整治工作不力、推諉扯皮、問題突出的單位，追究相關人員的責任；對監管過程中有失職、瀆職行為的監管人員，按照有關規定追究其責任。