鴨肉是咱們經常會吃到的食物之一，鴨肉口感鮮美，營養豐富，鴨肉的做法也是有很多種的。大家都知道吃鴨肉的好處有很多，但是具體都有什么好處呢？下面就給大家詳細的介紹一下吃鴨肉有什么好處，吃鴨肉的禁忌！

吃鴨肉有什么好處

1.益氣補虛

鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫等功效；治身體虛弱、病后體虛、營養不良性水腫。

2.滋陰

公鴨肉性微寒，母雞肉性微溫。入藥以老而白、白而骨烏者為佳。用老而肥大之鴨同海參燉食，具有很大的滋補功效，燉出的鴨汁，善補五臟之陰和虛癆之熱。

3.

鴨肉中含有豐富的煙酸，可促進血液循環，有效降低血壓。

4.防治

鴨肉中含有豐富的維生素B和維生素E,能防治、殺菌。

5.強健骨骼

鴨肉富含豐富的維生素D和磷，有強健骨骼、預防骨質疏松的作用。

6.防治心腦血管疾病

鴨肉中的脂肪的脂肪酸作用相似于橄欖油，可以降低人體的膽固醇，有利于防治心腦管疾病。

7.養胃

鴨肉的脂肪熔點低，易于消化，能起到養胃的作用。

吃鴨肉的禁忌

1.鴨肉不宜與鱉肉同食，同食會令人陰盛陽虛、水腫泄瀉。鴨肉忌與核桃、木耳和蕎麥同食。

2.平素身體虛寒，或因著涼引起的食欲減退、胃腹疼痛、腹瀉、及痛經等癥，暫不食用鴨肉為宜。

3.鴨肉多食滯氣、滑腸，凡為陽虛脾弱、外感未清、痞脹、便瀉腸風者皆忌之。

4.雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”,是淋巴腺集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故“腔上囊”是個藏污納垢的倉庫，不能吃。

5.新鮮的鴨肉會含有細菌，所以建議在先清洗干凈煮熟后再食用。

吃鴨肉有什么好處，吃鴨肉的禁忌相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。鴨肉的營養價值是很豐富的，對大家的身體健康很有幫助。但是也一定要注意上面的幾點禁忌！