購物其實(shí)也是是一門學(xué)門，尤其是選購舌尖上的美食，特別需要注意。據(jù)了解，在今年舉辦的“ 質(zhì)量月”活動(dòng)中，上海評(píng)選出“十大有用的質(zhì)量習(xí)慣”，位列票選位的是“購物看標(biāo)簽” 。標(biāo)簽可以說明商品的材質(zhì)、產(chǎn)地、重量、生產(chǎn)日期和質(zhì)量期等重要信息。“民以食為天” ，上海機(jī)場檢驗(yàn)檢疫局借此提醒廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)除了看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期外，還要學(xué)會(huì) 看以下四種標(biāo)簽：

    看名稱標(biāo)簽。食品名稱是消費(fèi)者對(duì)食品的印象，但要注意仔細(xì)查看標(biāo)簽，不要被表象廣 告所迷惑。例如，市場上的牛奶產(chǎn)品，有純牛奶、乳飲料等，乳飲料里面的蛋白質(zhì)含量很低，但 是很多廠家會(huì)把包裝上的“牛奶”字樣印得很大，“乳飲料”字樣印得很小，如果消費(fèi)者辨認(rèn)得 不夠仔細(xì)，就有可能會(huì)買錯(cuò)。
    看配料表標(biāo)簽。《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，食品配料一般以加入量比例的多少， 由多到少依次遞減順序排列。再以乳制品為例，A品牌酸奶配料表：鮮牛奶、白砂糖、食品添加 劑（果膠、酸處理淀粉、食用香精）；B品牌果味酸酸乳配料表：水、鮮牛奶、白砂糖、全脂奶 粉、低聚異麥芽糖、乳酸、安賽蜜、食用香精（橙味香精、酸奶香精）。同為酸奶類飲料，也許 平時(shí)我們不覺得它們有何不同，但仔細(xì)比對(duì)配料表，才發(fā)現(xiàn)后者沒有任何水果或益生菌成分，主 要成分是水、果味、酸乳等。
    看營養(yǎng)標(biāo)簽。國家規(guī)定，我國所有上市的預(yù)包裝食品從2013年起都須標(biāo)注營養(yǎng)成分。營養(yǎng)成 分表標(biāo)注的順序是：熱量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。以可樂為例，某可樂 營養(yǎng)標(biāo)示：每100毫升含能量177千焦、蛋白質(zhì)和脂肪均為0、碳水化合物11.3克、鈉12毫克。以 每1千卡約等于4千焦計(jì)算，一罐可樂所含能量約為145千卡的能量。對(duì)于普通白領(lǐng)女性而言，喝 四罐可樂就相當(dāng)于一頓晚餐的能量了。
    看生產(chǎn)許可證。我國所有的食品都要求有食品生產(chǎn)許可證，生產(chǎn)許可證以“QS”表示，并標(biāo) 注“生產(chǎn)許可”。我們?cè)谫徫锏臅r(shí)候盡量選擇標(biāo)有QS的食品，通過認(rèn)證的企業(yè)所生產(chǎn)的食品，更 安全也更讓人放心。