為保障廣大師生飲食安全，嚴防嚴控校園食品安全風險，近日，鷹潭市市場監管局聯合市教育局、市公安局、市人社局等部門在全市范圍內開展了春季校園食品安全聯合督查行動。此次行動重點圍繞學校食堂展開，旨在全面排查隱患，確保師生“舌尖上的安全”。
督查組采取“四不兩直”的方式，重點檢查學校食堂證照是否齊全，從業人員健康證明是否有效。詳細查看了食品原料采購、儲存、加工制作、餐具消毒、食品留樣、“三防”設施等關鍵環節；對米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品原料重點關注，嚴防過期、變質食品流入校園。對現場檢查發現的食品安全問題提出整改意見和建議，并要求學校限期整改，并對整改情況進行跟蹤復查，確保問題清零，消除風險隱患。
校園食品安全關系千家萬戶，鷹潭市市場監管局將以“零容忍”的態度，持續加大監管力度，嚴厲打擊食品安全違法行為，堅決守住校園食品安全底線，為師生營造安全、健康的飲食環境。