疫情推動零售行業進入“微距”時代，從沃爾瑪、家樂福，到永輝超市、大潤發、華潤萬家，各類零售商超開始重新思考實體與線上的關系。線上下單、門店發貨、小時級乃至分鐘級送達，即時零售如今被越來越多的消費者青睞。即時零售即O2O模式，以即時配送運力，提供高時效性（29分鐘起至數小時達）的零售到家業務。即時配送通過完善末端小時達履約網絡，滲透到傳統電商較難觸達的領域，提高用戶體驗且創造更多即時消費需求，在供給端也幫助更多商家實現數字化。小時達提升了傳統電商中消費者的體驗，提升了用戶購買黏性。業內專家預測，到2024年，國內即時零售市場將會形成萬億元的藍海市場。

近年崛起的即時零售渠道，成了年輕人的新選擇。據埃森哲《聚焦中國95后消費群體》報告顯示，95后比千禧一代更看重配送速度，超過50%的95后消費者希望能當天甚至半天就收到商品，還有7%的消費者希望能夠在兩個小時之內收到商品。

數據顯示，人們即時消費的需求逐漸從應急走向日常，用戶消費習慣逐漸轉變，使得即時零售成為未來零售業的一個重要發展方向。隨著即時零售渠道的用戶日益增多，也在促使著傳統商超做出改變。

一方面，年輕一代消費者的線上消費習慣已經養成，如今這一批消費者已經開始組建家庭，逐漸成為家庭購物市場的主力消費群體。想要吃到這波生活方式逐漸轉變的消費者紅利，盡早搶占這部分消費者的心智，構建即時零售的新消費場景，成為傳統商超獲得新用戶、新增量的必經之路。

另一方面，于傳統商超而言，即時零售也是提升客戶體驗、降低用戶消費門檻，維系老用戶的一個不錯方式。原先需要自己去商場購物、拎回家，現在只需要在家下單，30分鐘就能夠送到家中，更省時省力。尤其是年貨節期間，因為購買的商品更多，所以省時省力的優勢會更突出。

同樣，美團年貨節開啟后，家樂福將JJJ級5斤裝車厘子作為主打品，3天內銷售數量超2萬件，創下了線上單品銷售記錄，家樂福相關負責人表示，“車厘子等冬季網紅水果往往易腐爛、保質期短，往年都要產生大量損耗或折損，今年借助美團提供的流量推薦、即時送達等服務，店內大量車厘子迅速一掃而空。”

“我平時買不著急用的東西基本是通過網購解決，很少線下逛超市，但是自從在美團下過之后，我就越來越愛線上逛超市，今年過年前，我已經在美團上囤了車厘子、箱裝牛奶、白酒、零食禮包等好多的年貨，這種線上下單，較快30分鐘就能送達的方式太讓人上癮了�！奔易∥錆h的李女士表示，今年自己家大部分年貨都是通過美團購買的。

角力“小時商圈”

2022年，即時零售的競爭將進入下半場，各大平臺會和品牌深度合作，一方面選擇細分市場進行更加精準的運營，另外一方面也必將從滲透率的競爭轉向客單價的競爭，滿足細分購買場景的需求。同時電商平臺也將更多的線上流量導入即時零售平臺，發力三四線市場，打通全場景消費，進一步實現消費增量。

美團是美團2018年發布的LBS即時電商，助力公司從餐飲外賣到“萬物到家”戰略升級。2018—2021年美團依托其配送能力，完成了蔬菜水果、藥品、鮮花、零食、飲料、母嬰、美妝等品類的覆蓋，與大型連鎖商超如家樂福、盒馬、華潤萬家、天虹、物美、永輝，以及連鎖便利店7-11、便利蜂、全家等合作，美團在2021年覆蓋城鎮數量已達2800個，合作社區生鮮店超1.5萬家、菜市場超3萬家，連鎖商超超過達150家。

阿里旗下天貓超市、淘鮮達、盒馬，聚焦同城零售戰場。盒馬定位為阿里集團旗下以數據與技術驅動的新零售平臺，為消費者打造社區化的一站式新零售體驗中心。盒馬鮮生為主力門店，通過線上線下一體化，為消費者提供優質的商品和服務體驗。淘鮮達定位“超市商品小時達”即時零售電商平臺，于2017年5月上線。上線后陸續接入盒馬、大潤發、歐尚、新華都超市、人本超市、三江購物、順客隆超市、中百超市、慶客隆、旺中旺等連鎖超市，其中阿里系零售業態資源是淘鮮達的核心優勢所在，接入了包括高鑫零售、盒馬、天貓超市。

達達集團旗下的京東到家是京東的本地即時零售平臺，2020年憑借25%市場份額位居中國本地零售商超O2O平臺。2021年10月，京東和達達集團攜手發布小時購，作為京東集團即時零售業務面向消費者的統一品牌，對應“線上下單、門店發貨、小時級乃至分鐘級送達”的零售模式。2021年，京東到家平臺總交易額（GMV）為431億元，平臺活躍消費者為6230萬人。

聚焦全渠道供給

在零售業全渠道數字化轉型加速推進的背景下，如何提升供應鏈效率，使線下線上供需精準匹配正成為行業痛點。全渠道供給優化成為零售業共同關注的話題，并被視為即時零售行業向前發展的必由之路。

“從全渠道營銷到全渠道供給是即時零售平臺與品牌商、零售商協同發展的新階段�！本〇|到家副總經理江軍說，京東到家將致力于在供應鏈效率提升和全渠道供給優化方面提供解決方案。

即時零售快速發展的背景下，全渠道是零售業增長的新引擎已成為行業共識，但新興的消費品牌和品類難以進入線下渠道、需求快過供給，以O2O渠道對用戶新需求滿足度有待提升等行業痛點日益凸顯。

專家認為，這些痛點的背后是全渠道融合背景下不同渠道的消費需求多元化、部分新品銷售前景存在不確定性、線上線下供需匹配仍需更精準高效等因素的疊加，進一步優化全渠道供給，滿足線上線下消費者多樣化需求，已成為即時零售未來獲得更大發展的必經之路。

單品的“道”在哪里，它是以消費者需求為出發點，做好消費者洞察，只有真正滿足消費者需求，才有可能實現三方共贏。金佰利全國銷售總裁郭巍表示，渠道日益多元，即時零售渠道消費者的需求也呈現差異化特征，優化線下線上全渠道供給，滿足消費者多樣化需求是推動品牌更快增長的重要方向。