后疫情時(shí)代，健康飲水成熱點(diǎn)話題。6月10日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)等主辦、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)與今麥郎飲品股份有限公司等協(xié)辦的“2020第四屆中國(guó)熟水產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇”在北京召開。論壇主題為“后疫情時(shí)代，熟水涼白開呵護(hù)腸胃健康”，論壇從健康飲水特征特性、文化傳承、中醫(yī)典籍醫(yī)學(xué)分析、工藝研發(fā)創(chuàng)新及未來(lái)市場(chǎng)前景等角度，全面解讀了熟水產(chǎn)業(yè)。
近年來(lái)，熟水涼白開持續(xù)發(fā)展，廣受消費(fèi)市場(chǎng)歡迎，行業(yè)品牌企業(yè)紛紛跟進(jìn)。國(guó)人飲用涼白開的習(xí)俗源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，采用純物理高溫?zé)_殺菌工藝的熟水涼白開，更加安全健康，更適合中國(guó)人的腸胃。中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)副徐堅(jiān)指出，隨著消費(fèi)者健康飲水意識(shí)的增強(qiáng)，未來(lái)，熟水產(chǎn)業(yè)有望與瓶裝生水均分天下。
歷經(jīng)大量科學(xué)實(shí)驗(yàn)及現(xiàn)代工藝技術(shù)提煉，2016年，今麥郎瓶裝熟水產(chǎn)品問(wèn)世。今麥郎率先將UHT純物理超高溫?zé)_殺菌工藝應(yīng)用于包裝飲用水生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代化生產(chǎn)流水線，以及國(guó)際先進(jìn)的作業(yè)流程，規(guī)模化生產(chǎn)瓶裝涼白開。涼白開瓶裝熟水代替了燒水壺、電熱杯，方便攜帶、開瓶即飲，滿足了人們?nèi)粘Ｉ钪须S時(shí)隨地健康飲水的迫切需求，開創(chuàng)了熟水品類。
2017年，今麥郎聯(lián)合中國(guó)民族衛(wèi)生協(xié)會(huì)健康飲水專業(yè)委員會(huì)，主導(dǎo)制定了《熟水包裝飲用水》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)及熟水標(biāo)識(shí)，規(guī)范了熟水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)準(zhǔn)。因其對(duì)熟水品類的開創(chuàng)性貢獻(xiàn)，此次論壇上，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)授予今麥郎涼白開“熟水品類開創(chuàng)者”榮譽(yù)稱號(hào)。
今麥郎品牌管理中心總經(jīng)理唐華在接受記者采訪時(shí)表示 “喝熟水涼白開是中國(guó)人特有的生活方式，涼白開不僅代表著中國(guó)傳統(tǒng)的飲水文化，也代表著中國(guó)人的謙和與包容。2019年涼白開實(shí)現(xiàn)20億元的年銷售額，隨著熟水市場(chǎng)的進(jìn)一步成熟，熟水會(huì)被更廣泛的消費(fèi)者所青睞。今麥郎涼白開開創(chuàng)熟水新品類，有望成為行業(yè)現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品，我們有信心將今麥郎涼白開打造成代表著中國(guó)瓶裝水的大品牌。”
今麥郎飲品股份有限公司安全研究所所長(zhǎng)胡清泉表示，涼白開的熟水工藝技術(shù)創(chuàng)新點(diǎn)，在于生產(chǎn)時(shí)合理組合殺菌溫度和持溫時(shí)間，涼白開已經(jīng)申請(qǐng)有關(guān)保護(hù)專利。未來(lái)，今麥郎將向世界積極推廣中國(guó)健康飲水文化，持續(xù)推動(dòng)中國(guó)熟水品牌走向世界。