嘉興水果市場創(chuàng)辦于1992年，是浙江省嘉興市供銷社下屬的一家起步較早、性較強，集果品種植、加工、包裝、冷鏈、批發(fā)、配送、零售為一體的全產業(yè)鏈大型水果市場。經過二十多年的精心培育，市場得到迅猛發(fā)展，市場國內外水果云集，主要交易輻射浙江全省及江蘇、安徽、江西、福建、山東、上海等省市。市場目前總占地251畝，2017年交易量達265.70萬噸，交易額達238.81億元，是長三角地區(qū)交易規(guī)模的果品集散中心市場。先后榮獲了農業(yè)部“菜籃子工程”定點鮮活農產品中心批發(fā)市場、十大果品批發(fā)市場、商務部“雙百市場”、果業(yè)龍頭企業(yè)、誠信示范市場、商品市場百強、浙江省重點市場、浙江省四星級文明規(guī)范市場等榮譽稱號。
在建設發(fā)展中，嘉興水果市場始終堅持以“平安立市、誠信興市、品牌強市”為立足點，發(fā)揮市場獨特的區(qū)位優(yōu)勢，“依托浙江，接軌上海，輻射”。不斷加快完善基礎服務設施，提升功能，創(chuàng)新流通模式，拉長果品批發(fā)產業(yè)鏈，以批發(fā)為中心向上下游產業(yè)發(fā)展，從而形成以“基地種植、加工包裝、批發(fā)配送、零售連鎖”為一體的流通模式，不斷擴大果品流通網絡，努力將市場建設成為區(qū)域性“規(guī)模集散中心”、“果品展示中心”、“價格形成中心”、“信息發(fā)布中心”，促進果品的流通和市場的繁榮發(fā)展。
同時，借助長三角的市場優(yōu)勢以及港口優(yōu)勢，嘉興水果市場大力發(fā)展進口水果交易，2017年交易額達42.90億元。大力引進國內實力型、規(guī)模型的進口水果批發(fā)商，同時和歐洲、美洲、澳洲、亞洲和非洲等多個國家和地區(qū)的客商建立了貿易往來關系，進口水果發(fā)展前景明朗，區(qū)域集散中心優(yōu)勢凸顯。為進一步完善、提升、擴建基礎設施和市場功能，通過不懈努力建設了嘉興水果市場精品（進口）水果交易區(qū)的升級版，不僅建立了嘉興水果市場在進口水果行業(yè)的集散地位，使得市場進口水果與國產水果兩翼齊飛、共同發(fā)展。嘉興水果市場海廣興精品（進口）水果交易中心（嘉興海廣興市場經營管理公司），占地面積6萬㎡，總建筑面積7.2萬㎡。
近年來，市場積極實施“內擴外拓、跨越發(fā)展”戰(zhàn)略，對外進行品牌輸出，牢牢把握外拓市場、內抓管理的經營主線，在山東臨沂創(chuàng)辦了臨沂嘉興水果市場。臨沂嘉興水果市場總占地400畝，將依托嘉興水果市場的品牌優(yōu)勢和管理經驗，匯聚國內外水果經營優(yōu)質資源，依托臨沂市場集散和物流中心優(yōu)勢，積極推動臨沂市場和嘉興市場的兩地聯動，目標打造魯南地區(qū)乃至山東全省交易規(guī)模的水果集散中心市場。