隨著食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，各種各樣的食品被送到超市、商場，等待著消費(fèi)者前來選購。面對琳瑯滿目的食品，如何選出適合自己的、健康的安全的食品呢？其實(shí)，簡單的方法就是看食品標(biāo)簽，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，食品標(biāo)簽的一切內(nèi)容，必須要清晰、簡要、醒目，直觀易懂。
    看標(biāo)簽選購食品時(shí)有以下幾點(diǎn)注意事項(xiàng)：
    ●盡量不吃罐裝、盒裝的食物。但并不是說所有的都不能吃，有一些包裝食物也是很好的，比沙丁魚、烤紅椒等。看食品標(biāo)簽時(shí)，一定要注意兩點(diǎn)：成分表和營養(yǎng)素含量。重點(diǎn)要看成分表上什么排在，一般含量多的就排在位，其余依次往后。如果主要的原料被放在，而鹽或者糖等調(diào)味劑被放在前面，那就要當(dāng)心。但是，不是所有的食物成分表都會將成分全部標(biāo)清，比如超市自制的、小作坊生產(chǎn)的，成分表往往省略，選購這樣的食物就要格外小心了。
    ●優(yōu)先購買成分少于5種的食物。另外，不要被包裝上的宣傳語給蒙騙了，比如有的薯片上會寫上“無人工添加劑、無糖”等，但這并不能說明該產(chǎn)品就是健康的。
    ●標(biāo)簽上有“高果葡玉米糖漿”的食物不要買，它不但非常甜，而且在制造過程中會含有水銀這種副產(chǎn)品。許多甜飲料，比如蘇打飲料、果汁和運(yùn)動飲料都有這個(gè)成分。
    ●別買標(biāo)有“氫化”字眼的食物。這意味著可能有反式脂肪酸。這種脂肪酸已被證實(shí)會導(dǎo)致心臟病、糖尿病和癌癥。紐約市和部分歐洲國家已經(jīng)禁止使用反式脂肪酸。
    ●別買標(biāo)簽上有任何你認(rèn)不出來，讀不出來的成分的食物。
    ●盡量不買含有人工甜味劑的食物，特別是阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精等，受這些甜味劑的影響，會讓你感覺更加饑餓、減慢新陳代謝、腹部脂肪增加。