如果是剛灌的香腸，一般情況下蒸20分鐘左右即可，只要能看到表面的顏色變深，并且香腸有有膨脹感，就說明已經熟了。 但如果是蒸風干好的香腸，那么么可能需要30-45分鐘左右，因為香腸由于風干原因，水分比較少，導致十分干硬，所以蒸的時間會比較長，如果想要時間快一點話，家里有高壓鍋的話，可以用高壓鍋來蒸香腸，但是具體的時間可以根據個人口味來決定，但是zui少要蒸半個小時。
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